絆Ｇさん。こちらのクラスは、おまかせコースとＦ－２を
いっしょにしています。
Ｋさん、大分お腹も大きくなってしんどそうでしたね。
食べるのもお腹がつかえていっぺんに食べれない・・・と
思い出します思い出します。苦しかったのを・・
無理せず自分のペースで過ごしてくださいね＾＾
メニューは、Ｋさんが、チーズベーコンクッペとオレンジケーキ。
おまかせは、スリーズフロマージュとオレンジケーキ。
綺麗なクッペが焼きあがりました。
オレンジケーキもしっかりとバターに空気をいれたので
ベーキングパウダーなしでも十分に膨らんでしっとりした
ケーキが焼きあがりました。スリーズフロマージュは
チーズのトッピングにダークチェリーがマッチ。
生地はフワフワでとても美味しいとよろこんでいただけました＾＾
今日も美味しくできました。 楽しかった～＾＾
来月もお待ちしております＾＾
今月は何かと大阪行きが多くて疲れてきます（泣）
習ってきたのは、新メニューのひつじのパンとお楽しみメニュー
のすだきもち。
そして、見直しのクリームパンとみずようかん。
プルマンに若草もち。メニューがたくさんすぎて今月もへとへと。
羊？まま、帰って家族に見せたらみんな”羊～”とこたえてくれたから
羊にはみえたのでしょう・・・
午後からは洋菓子。マンゴーとココナッツのムース。
ジョコンドを焼いて、組み立てて2種のムースを流しいれるだけ。
簡単でしたがそれぞれにポイントが。
やはり教えていただかないとわからないところがいっぱい。
今日も勉強になりました。収穫収穫。
生徒の皆さんにもこの収穫をわけれるようにがんばります！！
４日の教室を私の都合でキャンセルしてしまって
今日のレッスンになりました。３連休の休みに時間を合わせて
もらって申し訳なかったです。
メニューはシナモンロールと豆大福。
ボリュームのあるパンが焼きあがりました。
豆大福は塩気が美味しさを引き立ててくれて
私は好きなのですが、豆の嫌いなＵさんには少し
つらかったみたいです・・・Ｎさんは、塩気がいい！！
美味しい！と喜んでくれました＾＾
レッスンが終わって少しすると外から
笛の音が・・・そうそう今日はお祭りだった！
雨がなく無事祭りを終えられたらいいのに。。。。
嫌な台風が来てますね。皆さん十分気をつけて下さいね。
１０月２５日（土）串バルに参加しています。
今日メニューを撮りにきてくれました。
人気のマヨネーズパンとウインナーロールを用意しました。
お１人４個作っていただきます。
自分で作った焼きたてパンを食べられるのは教室だからこそ。
その美味しさにびっくりしますよ！是非この機会にご参加下さい。
生地の用意などがありますので、事前に予約してください。
お待ちしております。
今日は、前田Ｇさんのレッスン。
上級最後のレッスンでした。少し時間はかかりましたが
無事に全過程終了できて良かったです。
最後のレッスンは、フランスパン。バターフィセル。
そして、ビーネンステッヒ。お楽しみにオレンジケーキ。
バターフィセルは、パンチの入れ方、丸めの仕方、成型、クープの入れ方。
それぞれ今までのパンと違いましたね。
少し太っちょさんのフランスパンになってしまいましたが
焼きあがりました。
来月からはお楽しみコースでパン作り楽しみましょうね＾＾
今日も楽しい時間をありがとうございました。。。
