よこっちょのひとり言

たのしいパン作り

今日の教室

2015-04-24 16:24:11 | 日記
今日は、ちよこGさんのレッスン。
おまかせコース。ちよこGさんは、ハムロールと甘夏リング。
”ハムロール。3回は作ってますよ!覚えてますか~?”
”つらいよ・・どんなに作ったっけ?”
”記憶をたどってください(笑)”
なんてわいわいがやがやと楽しい時間が過ぎました。
甘夏リングなんて”適当に巻いたらいいんや~”
ってな調子で出来上がったパン。
  

でもでも素敵にやきあがりました!!
パン作りは楽しいですね。。
今日も楽しい時間をありがとうございました。

今日の教室

2015-04-23 23:24:53 | 日記
くいしんぼうGさんのレッスン。
キャロットブレッドとキャラメル。
キャラメルを作るときに一番気を付けないといけないのが
温度。なのに、突然温度計が動かなくなって数字が消えるというハプニングが・・・
いろんなことが起こってきます・・・ふぅ・・・

野菜とはちみつのほのかな甘み。もちもちで美味しいと喜んでいただけました。

今日の教室

2015-04-22 21:50:48 | 日記
久しぶりのロングフォールズGさん。

大分お腹も大きくなって何とか順調だそうで良かったです。

後少し頑張ってくださいね。。。

今日のメニューは、ピッツァと豆大福。

皆さんこの大福系は苦戦するのですが今日のグループさんは

上手に包むことができました。

ちょっと手順を間違ってしまいましたが修正がきくということで

okとしてもらいました(汗)

  

帰って焼き直しするためにあさめで焼き上げました。

美味しかったですね~^^

Kちゃん、おまかせコースと続きますが楽しんでくださいね。

又美味しいパンを焼きましょう!!


今日の教室

2015-04-20 15:58:44 | 日記
今日の教室は、おまかせコース。
甘夏リングとピッツァ。
長~い生地をひねりながら巻いていきます。
最後に甘夏を飾って焼き上げます。
甘さとすっぱさがマッチして美味しいパンが焼き上がりました。
成型はちょっと難しかったみたいですが楽しかったですね^^


5月のおまかせコースは

5月11日(月) 10時~です。空きがありますので受講されたい方はお気軽に
お問合せください。
メニューは、キッシュドゥレギュムと木の実のケーキです。
お待ちしております。

今日の教室

2015-04-20 15:29:17 | 日記
土曜日のレッスン。
午前の部、チームフレンズG。
ピッツァとチョコチップクッキー。
白と赤のピッツァ。
是非お家でも又作ってご自分の好きなものをトッピングして楽しんでくださいね^^

来月もよろしくお願いします^^

お昼からは、きぃちゃん倶楽部G。
サバランとコーヒー饅頭。
たっぷりのシロップに浸して、美味しいクリームを絞ります。
おすすめは、一日冷蔵庫で寝かして食べる。
どうでしたか?きっと美味しかったんだと思ってるんですけど(笑)
コーヒー饅頭はやはり悪戦苦闘。もち苦手~なんていいながら
頑張ってつくりました!!
コツをつかむまでうまいこといきませんね。


そんなこんな言いながら毎月来ていただいて、今回でパート2も終了です。
”腕は変わってないけど・・・”と。
来月からは、パート3開始です。
進級してくれてありがとうございます。
1年又楽しくパン作りしましょうね^^