よこっちょのひとり言

たのしいパン作り

今日の教室

2012-07-28 20:19:02 | インポート

今日のレッスンは、めろんぱんなGさん。

メニューは、ストロイゼルクーヘンにアルセスト。お楽しみに葛みかん。

おまけに、うどん。

今日のパンは、パンというより、お菓子に近いパン2種でした。

ストロイゼルの方は、カスタードクリームor ミックスフルーツ。

どちらか好きな方をトッピングしてもらいました。

その上にアーモンドソボロをちらして焼き上げます。

アルセストは、中にカスタード、生クリーム、オレンジジャムをサンド

して仕上げます。。

時間の空いている間に、うどん生地を伸ばして、カット。

上級になると、手馴れてきて時間に余裕が出てきますね。

うどんも湯がいてサラダ仕立てに。。

喉越しつるつる。。美味しいですね~^^

今月レッスンできていないGさんは次回しますので楽しみに

してて下さいね^^

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今日も楽しい時間を有難うございました^^

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今日の教室

2012-07-26 14:53:32 | インポート

今日のレッスンは、2ヶ月ぶりの山ガールGさん。

遠い中、日にちを合わして来て頂いてます。

本当に有難うございます。。。

メニューは、アニーズブレッドにダッチタイガーブレッド、お楽しみに

葛みかん。それと、マカロン講習。がんばって4種類作りました。

アニーズブレッドは三つ編みをして型に入れて焼き上げます。

ダッチタイガーは、トッピングをのせてトラ模様をだします。

2つとも上手に出来ました^^

葛みかんは葛をつかった夏らしいデザートです。綺麗ですね!!

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次は、マカロン。

パンの発酵や、ベンチタイムの合間に作っていきました。

パイナップルのジュレを作り、コックを焼き、バタークリームを作り

組み立て。Dsc02245 Dsc02247

お2人の組み立て。コックにバタークリームを絞り、真ん中にジュレを

絞ります。コックをのせてDsc02250 Dsc02249

箱に詰めて出来上がり!!Dsc02252

そして保冷バッグに入れてお持ち帰り^^

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コックも上手に焼けて良かったです。。。

1人は小さかった~と嘆き、1人の方は大きすぎた~と

嘆きながら箱詰めしてました。試食をして、”美味しい~”

大好評でした。本当に美味しいんです。。

作りたい方は、申し込んで下さいね。。2人受付中です。。

ちょっと忙しかったですが、とても楽しかったです。。

有難うございました。。

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今日の教室

2012-07-21 13:11:11 | インポート

9時より、わんわんGさんのレッスンでした。

メニューは、あんぱん、ロールパン、お楽しみには

ソフトプリン。

あんぱんは包むのがちょっと難しいですが、3回目くらいから

上手になってきました。遊びにあんぱんまんをつくってもらいました。

それぞれ個性的でよかったですよ!!

ロールパンもちょっと難しかったですが、上手にできたと思います。

ソフトプリンは簡単でとても気に入っていただけました。

さっそく帰って作られると材料も買って帰られました。

たくさん作ってくださいね^^

差し入れに、ヴィシソワ~ズにたこ焼き。

どれもとても美味しかったです。

今日も楽しい時間をありがとうございました。。

来月もよろしくお願いします。

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高校野球和歌山大会

2012-07-19 17:24:46 | インポート

今日の2試合目、串本古座高校の試合がありました。

対和歌山工。

野球部のお母様方が何人か教室に通ってくれてるので

とても身近に感じて、ドキドキしながら応援してました。

今日の試合、流れが串本古座の方にあって、皆楽しんで思い切り

プレイをしてるように見えました。格好良かったです!!

次の試合も楽しみにしています^^

がんばれ!!

父兄の皆様もお疲れ様でした。

子供の試合を又見ることができてよかったですね。

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今日の教室

2012-07-17 16:36:39 | インポート

今日は無茶苦茶暑かったですね。。。

梅雨も明けたみたいな感じに思いますね。

今日の教室は、おまかせコース。3人の参加でした。

米粉パンに米粉の黒ごまロール。暑かったのでのど越しつるつるっと

うどんも作りました。。

米粉パンは私の作ったのが何と!!穴が空いていました(ショック)

デモになりませんね。(トホホ)すみません。。。

皆さんのは大丈夫でしたか?

ロールケーキはシートも巻きも完璧!!上手にできました。。

うどんも、もちもちで気に入っていただきました^^

20日に商品入りますよ。。

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今日も楽しい時間をありがとうございました。

次回は9月です。興味のある方はお問い合わせ下さい。

メニューは、ホームページでお知らせします。。

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