よこっちょのひとり言

たのしいパン作り

パン教室

2016-05-31 14:11:37 | 日記

中田組Gさん。ファミリーコース1最後のメニューでした。
バタートップにジョリマダムプリン。補講はピッツァとマドレーヌ。
早いものでもう1年がたったんですね・・・
6月よりファミリーコース2がスタートです。楽しみましょう!!
ちよこGさんの教室は

ブリウォッシュとレーズンシュガークッペ。
どうなることかと思ったけどなんとかなりました(笑)
コメント

気ままパン屋さん

2016-05-31 11:46:58 | 日記
日曜日気ままなパン屋さん。無事終わりました。
何とかお天気ももってくれてよかったぁ。
生徒さんがたくさん来てくれて。ありがとうございました。
皆さんきっとお目当てのパンがあったのでしょうね。
来月このパン販売して~ってリクエストくれるととても
嬉しいです。どのパンがよいのか毎月頭を悩まします。
私達のおすすめを焼いてるのですが・・・
一人でも多くの方に喜んでもらいたいと思って焼いていますよ^^
今月焼いたパンの一部です。
          
定番商品は食パン、あんぱん、ハムロール、カレーパンです。
あと4~5種はリクエストやおすすめパンになってます。
次回は、6月19日(日) 12時~です。
是非お越しを!お待ちしております(笑)
コメント

今日の教室

2016-05-21 09:41:59 | 日記
金曜日。
クロワッサンGさんの教室。
メニューは、チキングラタンとオレンジケーキ。
補講のカレーパンとわらびもち。
まずチキングラタンのフィリング作りから。
続いて、ケーキのデモ。続いて
カレーパンの生地作り。続いてチキングラタンの分割。
続いてオレンジケーキを作ってもらいカレーパンのフィリング作り。
そしてチキングラタンの成型そしてカレーパンの分割。
わらびもちととても忙しかったです。
Aさんお疲れ様でした。よく頑張ってくれました!^^
チキングラタンフィリングをグッドな味付けにしていただいたので
とても美味しかったようです!さすが皆さん主婦ですね^^
オレンジケーキもフワフワで美味しかったですね。
    
今日も楽しかった~。ありがとうございました^^
コメント

今日の教室

2016-05-19 16:57:27 | 日記
火曜日の教室。
みさちゃんG。
いつもいつも元気です。パワー全開.!
手捏ねのリクエストがあったので今日は久しぶりに手捏ね。
忘れていたことが多々あったようですが思い出しながら
生地つくり頑張ってました。
今回のパンはジャムパン。いちごの成型が可愛いですね。
デザートは宇治ぜんざい。私の大好きな宇治ぜんざい。
私の分も作ってもらいました(笑)

美味しかったですね。
教室が終わって急いで夕飯の支度して3時の特急で大阪へ。
次の日は私の講習。
朝からパン。お昼から洋菓子単発。
さすがに疲れたね・・・
あゆとお父さんがいちごタルトうまいうまいってたべてた。
食べてくれる人がいてるのは嬉しいことですね。
もうイチゴが終わりなので講習は来年かな??
タルト生地も暑いと難しいしね・・・
コメント

田辺シータスで

2016-05-14 19:27:46 | 日記
今日は田辺のシータスさんで教室。
カイザーゼンメルとビスキーロールを担当しました。
皆さん上手に筋目を付けてくれていいカイザーになりました!
花丸~~(笑)

来月は何を担当するのかな??
コメント