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胡瓜の久ちゃん漬け

2017-06-15 09:52:45 | 自宅

おはようございます。

 どんよりとした曇り空から日が射して来ました。 気温が徐々に上がって来ました。

 今日は暑く成る予報が出てましたね~。

 

 昨日自宅に戻る途中、姉の所に用事で寄って来ました。

 前もって言っておいたので、野菜を沢山用意して置いてくれました。

  有難うで~す 

 

 じゃがいも、玉ねぎ、サニーレタス、そして胡瓜

 胡瓜が沢山あったので

       自家製の味出てますね~。

  曲がりあり、太いの細いの天候変化で大変だそうです。(●^o^●)

   久ちゃん漬けに 

  醤油・砂糖(三温糖を使ってみました。)・酢・生姜・鷹の爪(今回はちょっと入れて・・・辛めに。)

   完成です。

  パリパリとして美味しいですよ~。(自画自賛 (^^)/)

   ポテトサラダ

  頂いた野菜を全品使って(購入したもの無し・・)作りました。

   蕨の灰汁抜きをしています。

  昨日は、台所に立っていた時間が長かったなぁ~。 働いてしまった~。  

 

 今朝は、友人宅産の韓国南瓜リッチーナーを使って

   こちらです。

  スープを作りました・・が   食べるのに忙しくって写真撮り忘れ

  スッキリとした美味しさでしたよ。(友人のお陰で珍しい食べ物が色々手に入ります、ありがとうで~す。)

 

 今日は、新しい車が家に来ます。

 今から、引き取りに行って来ます。

 

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