おはようございます。
今日も快晴
しかし、風が冷たく 厚い氷が張っています。
夫は今日も、薪作りに出かけました。
1年越しになってしまった、薪作り
屋敷林を整理したお宅の木を頂いているのですが、なかなか捗らず
やっと 今日「薪の幅」に切るのが終るそうです。
運び出すのは何時になるやら・・・です。 
で、私は・・・
先日、大きな白菜を頂いたのですが・・・
やっと、漬物樽の用意が出来たので 白菜漬けに挑戦です。 (^_^.)
ぎっしり詰まっていて美味しそうですね～。
荒塩、 鷹の爪、 柚子を使います。
ちょっと 樽が変形したかな？
5kgの重しを載せて完了です。
何日ぐらいで水が上がってくるかしら？？
少量の白菜は、簡易漬物器で作ってはいますが・・・
沢山の漬物は久しぶりでした。 (*^。^*)
そして、ミカンです。
親戚の畑に行ったところ
まだ、ミカンが沢山生っていたので頂いてきました。
味は まあまあだったので、これから煮て見ようと思います。
どんな風になるのか 楽しみです。 (^J^)
また、完成したら載せますね。
とうとう お友達もインフルに罹ってしまったとか・・・
「お大事に」 の言葉をおかけし早く治るのを祈ります。
湿度カラカラの異常乾燥が続いています。
風邪を引かない様に、注意を怠らないよう頑張りましょう。
体調の管理は大事ですね。無理をしない様にしましょう。