暖かい １日でした
出ていると お休みの日の 晴れ
は 有難いです
大きいもの(ボアーシーツや 掛け布団カバー)の洗濯をし
予約してあった 美容院へ・・・顔形は 変われませんが
小奇麗にが モットーですので・・・
昼からは 先日
りんごのほっぺさんより 情報を頂いた 「ゆで肉だんご」 を作りました
（レシピは ポチっと・・・リンクしてます）
「きょうの料理プラス」と云う番組の分だそうです
これって
●冷蔵：茹で汁ごと 冷蔵庫で４～５日間保存可能
●冷凍：茹で汁ごと 冷凍庫で１ヶ月間保存可能 冷蔵庫で自然解凍して使用する
ですって・・・
鶏ミンチも デパ地下なら 皮や脂を除いて引いたものが有ります
取りあえず 半量作ってみました
美味しいです あっさりして ふわふわして・・・甘酢あんにも 合います
卵 面倒なので １個全部入れたり なんか 多い様な気がした パン粉 少なめに
結果 ゆる～くなり 纏まらず 丸く なりませんでした
云い加減は ダメですね でも お味は 保証します カロリーも低いでしょう
元のレシピでは 蓮根や 人参 ブロッコリーと 甘酢あん でとなってます
第一 簡単なのが 嬉しいです
もう１品
こちらは 新聞より
「お手軽タクワン風 漬け物」
大根を 縦半割にして １本だけ干す 料理に使って残ったものでも～
しんなりしてきたら 切って 食品保存袋に
醤油大３・酢大１・味醂大1 の割合で 大根の量に合わせて入れる
好みで 砂糖も入れても良い
２・3日ぐらいで ポリポリのタクワンの 歯ごたえが 楽しめます
が～これ！
塩を使わなく 醤油の塩分だけなので サラダ感覚で 美味しいです
お昼が 毎日 外食なので 高血圧には 注意の塩分 それに
デスクワークなので 運動量が少なくなり カロリーが気になります
なので これは 私的には
です