干し柿を作りました

    　　　         　　　

　　 渋柿を２２個魚の干物用のアミに入れました　　　　　　色鉛筆で描いた渋柿です

 

昨年干し柿を３個作ったらとても美味しかったので今年も挑戦。

渋柿は１箱５０ヶ入りで１０００円（なんと１ヶ２０円です）で友人と半分に分けて２５ヶ作りました。

作り方は皮を剥いて熱湯に５秒位つけて後は干すだけ、２週間くらいで出きるそうですが昨年は１ヶ月干しました。 朝、外に出して夜は出しっぱなしも気になるので車庫へ入れています。

今年も美味しくできるかしら