猿酒

札幌・晴時々曇｜最高気温/15℃


今朝のサッポロ、晴れたり曇ったりです。



永山久夫著「大江戸 食べ物歳時記」 新潮文庫 430円（税別）

著者の肩書きには「食文化研究家」とかかれてります。

この所サイエンスの研究者には暗雲が立ち込めておりますが、
お口直しに食の世界にいざないます。

先ずは、想像してたより数倍面白い。

冒頭、「おいしい、美しい、ヘルシー」で始まります。
続きは読んでのお楽しみ、、、。

ところで、
タイトルの“猿酒”って、知ってますか？　(ノω｀*)


サッポロ円山動物園～

と、書いても味気ないので、ヒントを載せます。
サルといったら山、秋になると山の木の実が熟しますね。
いろんな実が存在しますが酒になりそうな果物といったら、そうあれです。
最近は手ごろな猿酒がコンビニとかで結構売ってますよ...。






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