バナナカボチャのミルク煮

 

　　　

 

　　　バナナカボチャを大きめのさいの目に切り、

　　　国産巨峰の枝付き干しブドウを枝からとって、

　　　切らずに粒のままのものと合わせて煮てみました。

　　　さすが、国産巨峰の干しブドウ・・・・

　　　存在感があります

 

　　　

 

　　　煮含めていくと、こんな感じです。

　　　ミルクは、牛乳ではなくてスキムミルクを使いました。

　　　たっぷりのスキムミルクと、てんさい糖で少し甘めに。

　　　そして、カボチャが柔らかくなったら、塩を入れて塩味もきかせます。

 

　　　

 

　　　出来上がり　

　　　ほっくりでなめらかで、塩気も程良い塩梅です　

　　　干しブドウは、噛めば噛むほど甘みがでて・・・・

　　　さすが、巨峰ですね　

　　　「国産巨峰の枝付き干しブドウ」は、キジマで販売しております。

　　　冷凍です。一袋１０５０円です。

　　　ご希望の方は、お問い合わせください。

　　　詳しい作り方は、ホームページ「レイクサイド」にてご紹介いたしますね　

　　　耶朱子でした