飲食店、雇われ店長のつぶやきブログ

将来お店を持ちたい。と夢見る、雇われ店長の独り言。感じたこと、思ってること。やりたいこと。をつぶやきます。

こだわり。

2016-04-21 20:09:32 | つぶやき
こだわり。ってどんなお店にもありますよね。

今朝、テレビで、お肉の専門店の特集をしてました。

どんな店かというと、全米No. 1の精肉店の日本支店らしいです。

お寿司のネタケースに世界各国の極上なお肉が並んでて、圧巻でした。

値段は、やはりかなり高額で、100g、二千円以上でした。

何をやるにしても、こだわりをもってしたいですね。

世の中が劇的に変化をしても、ついていけるように日々勉強です。