【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
このところ薪がわりと新しい木を使っているのでまだ水分が抜けきっていなく燃えが悪く苦労している。
それも当然でこのように窯に入れ熱気で乾燥させていると切り口に水が出てくる。
この時水蒸気がシューっと音を立てて出てくる。
この音が凄い気を静めてくれて実に幸せになる。
パチパチと時折はぜて、シューっと奏でそしてピッツァを焼き、時に暖炉で温かさを提供し灰を残し天に登っていく。
木たちに感謝です。 ありがとう！！！ ＣＩＡＯ
このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市津久井町の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。
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