童人夢農場の山羊さん

薪焼きで有名なピッツェリア童人夢農場。新宿から1時間の自然溢れる空間。 髭のオーナー「山羊さん」が吼える!

御堂筋の清水湯

2010年08月31日 15時12分02秒 | 感動・感嘆

【僕が山羊さんです】

こんにちわ。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

もう9月ですよ!  この暑さまだまだ続くと言う・・・

 暑い大阪も朝は比較的涼しく早朝散歩もまた愉しです。



朝5時、お月さまがくっきりと美しい


 数時間前、祭屋さんで伺った日航ホテルの裏にある銭湯「清水湯」さんへ同室の秋本社長を無理やりお誘いして出かける。
 都心のド真ん中、御堂筋の裏手に50数年前からの創業と言う名物銭湯。  確認してこなかったが24時間営業なのか?  5時半過ぎに入った時にはすでにおっちゃん達が5~6人浸かっていた。



 親切に手桶を両手に持ち爺さんに湯を掛けている。  おお人情あふれる浪速かな、っと見ているとまた湯船に行って手桶を満杯にしている、、、っがそこ水風呂だぜ!!!
 おっちゃん達、水掛け合ってる!!!  水温計は18℃を示している冷たい水!!

 水・ぬるめの湯・熱い湯があり、ぬるめに浸り人心地 っと思い足を入れると深い・・・つんのめり、あやうく溺れかける。    胸までの深さ、諏訪の片倉館と同じ感じ。  極楽極楽。
 少しのぼせ気味で水風呂におそるおそる足を入れる。  クウーーー来たーーー。  そこで腕、胸と水をかけて再度挑戦。  あとは思い切り、ドボン・・・・・  気持ちがイイイイイ。

 秋本さんと顔を見合わせ、幸せを喜びあう。

 体を洗っていると、彼がお湯をかける。   しばし後今度は水攻撃。 爽快ーー!
なんと彼の隣のおっちゃんが「水でなあ、あかん!」と指導したそうで大笑い。
 関東・関西の国交樹立の素晴らしい瞬間である。

 とにかく昨日の居酒屋ではないが、おっちゃん達の早朝にも拘わらずの明るい、はじけるパワー。
気後れしてたら、どんどん向こうから来る、気さくさ。  見ず知らずのツーリストなんて関係ない。
 そこにいるのは裸坊だけ。  こんな付き合いだから余計愉しい。

 後ろの水風呂でザブンの音。  振り返ると倶梨伽羅紋紋の兄ちゃんが水しぶきを立てて遊んでいる。
早朝だからか、なじみだからか、無邪気な彼からは凄味などまったく感じない。

 大の大人が良い歳をして水を掛け合い、背中を洗い合ってって名前など知らないそうで、朝のここのお友達。



 ホテルの狭いバスタブから解放された素晴らしい朝。

 大阪自慢の井戸水を堪能し、さて周辺をそぞろ歩き。  CIAO


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 このブログは、活き活き都田舎(とかいなか)神奈川県相模原市緑区(津久井)の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

 頑固爺の当店はお客様(特に高齢者・お子様等弱者)とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。 
 
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祭屋 梅の助

2010年08月30日 17時30分30秒 | 感動・感嘆

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

今日も暑い! 大阪はもっと暑かった!!

そんな暑い大阪のもっと熱い店を尋ねる。



 もとライターで素晴らしい地域本を編集されていた井上さんが開いたお店。
『祭屋 梅の助』と言うイタリアンらしき居酒屋で良いのでしょうか?
安くて、美味くて、愉しくて、オーナーが面白い、このような店にお客様が来ない訳ない!

 メールでのやり取りしか無く、始めてお会いするのに、すでに知っている感じのオーナー井上さん。

熱く語りかけようとするとお客さんが口を挟んでくる。  そして彼の独壇場になる。
しばし歓談し、オーナーと話し始めるとまた同じ繰り返し。
一時間以上こんなやり取りをしていたが、「おもろい」っで済んでしまう自分が怖い。  どっぷりと大阪に浸ってる!
 やっと重い腰を上げて帰られる。  正直ホッとして本題に入る。
ビジネス半分・おしゃべり半分でもう1時を大幅に回っている。

 外に出るといくらか涼しくなってきた。
この場所は天満宮の参道で100mほど先がもうお宮さん。



素敵な場所だが、お客様の回遊性はあるのかな? ってちょっと心配。
 平塚の参道が頭をよぎる。

そしてこの傍の天満宮通り商店街は日本一長い商店街で有名。 天一から天六まで商店組合があるそうで、えらーーーいドンがいるそうだが、ちょいと邪魔な存在になりつつあると、他方からの情報を小耳に挟んでいる。  革新も権威を持ち始めたら堕落の道に踏み込んだ訳でトップに付けば付くほど、心しておかねばならないが、自分じゃあ分らんよね。   山羊さんも充分注意しなければ!!!  まあ今期でお終いと決めているがね。

 200mで大川。 ぶらぶら深夜のデート気分で大川端から天神橋をわたり北浜の証券街へ。
旧の吉兆さんの学校があったイブシ銀のビルに感激し、土佐堀通を歩く。
 平成の龍馬の出現を望みながらタクシーを拾い、Iさんと明日の九時の再会を約しホテルに急ぐ。

 もうすでに三時は目前。  同室の秋本さんの邪魔にならねばと思いつつ、当然大迷惑をお掛けした。
でも、素敵な提案をして翌朝というか二時間後の目覚めを期待してお休みなさい。   

 ほんとすみませんでした。  お陰さまでビジネスもまとまりました。  大変感謝いたします。
我儘な相方で申し訳ありませんでした。  ありがとうございます。   CIAO



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難波の夜は更ける

2010年08月29日 23時20分12秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんにちわ。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 関東と関西はやはり文化風土の違いが歴然としていた。  山羊さんの西方面の友人たちはかなり関東系にシフトしてくれているのだろうか?

 大阪の案内人、童人夢農場のソフト系を無理やり受けてくださっているIさん曰く、「TVで流れている大阪弁は吉本弁であって大阪弁ではない、本来の大阪弁は船場の流れをくむ、穏やかな美しい言葉だ」とかねがね言ってらっしゃったが、たしかに会話を交わすと気持ちの良い語調だった。

 そしてその人柄は、とにかく人懐っこい人々、気さくな人っと言う感じで、赤の他人なのに平気で割り込んでおしゃべりをしてくる。
 
 カウンターだけのワインバーVintage24さんで飲んでいた時は、奥の席のお客さんのワインの蘊蓄を聞かされたり、天満宮の参道で茶屋(と言っても10席の店です。)をやっている「梅の助」さんの所では競馬馬の話が割り込んできて新たな出会いがあり、肝心のビジネスの話が出来なくなってしまうとか、この気さくさがうっとおしいと思うと絶対関西では生活できないだろう。

 山羊さんは順応性が抜群なので(柔軟なバカい頭)即、大阪が好きやねん!!状態。

お堅い研修を終え、懇親会の2時間食べ放題・飲み放題の「シャブシャブ」をたらふく食べ・飲み(ウーロン茶ってのが実に悲しい)、二次会にと心斎橋でうろうろの時、誠に勝手ながらと法善寺でIさんとランデブー。



 かねてからの宣言通りディープな大阪めぐりの始まり始まり。。。。。

まず、地下鉄で扇町へ。  アーケードを入るとまるでパチンコ屋と見まごうファーサードのスーパーマーケット「玉出」。  ここひょっとすると名前から察するに親会社はパチンコ屋さん?
 とにかくド派手!  本店はさらに花火のネオンがくっついているそうな!
そして販売価格。  「一g」=「一円」のパッケージが目白押し。  凄いパワー。

  そこからちょこっと歩いてJRの天満駅そばの路地へ。
いよいよ魔界の深淵へ一歩踏み出していく。 ガード下を曲がると東京で言えばかつての新宿西口しょんべん横町的味わいが続いている。
 関東より自転車の数が圧倒的に多いと思う。  それが所狭しと駐輪している。
まずは早く閉店をしたかったのを山羊さんが来ると言う事で待っていただいているワインバー「VINTAGE24 」さんへ。
 ここは妙齢の女性が一人でやっているカウンターだけのワインスタンドでいいのか? バーと言ったほうがいいのか? はたまたバールと言いたいがエスプレッソが飲めないので「たち」って呼んでいるようだ!

 この気さくな、フレンドリーな感じって、まず東京では絶対に味わえないね。



 軽くグラスで三杯ほど愉しみ(山羊さんはジンジャーだったけ?)、オーナーさんにお礼を言って所場替え。
今度は珍しく席が空いていたピッツェリア。



 まあそこそこのマルゲリータを満腹の腹に無理やりねじ込んで、醗酵の事をちょっと教えてあげようか躊躇したが、っまいっか!。

 Iさんと取りとめのない話をしていたが、いよいよ真打ちのところへ移動。天満のアーケードを歩いても良いのだが今日は時間稼ぎでタクシーを使う。   CIAO



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大阪の魅力への入り口

2010年08月28日 23時57分18秒 | 感動・感嘆

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

ちょうど昨夜の今頃は津久井商工会の大阪での研修を終え、懇親会を心斎橋近くで過ごし、そこから山羊さんの我儘を通し単独行動に移って二件目のイタリアンでそこそこの出来のマルゲリータを食していたころであった。



 数日前に童人夢農場のデザイン・広報関係をお願いしている大阪のIさんと連絡を取り、仕事の段取りを直接会って付ける事にしていた。

 以前から大阪の良さを紹介したいと言われていたので、せっかく大阪に行くのだから、なんとしても会っていろいろ教えを乞いたかった。
 要職にあるものが、我儘を通し深夜と翌日新幹線の発車までの時間を別行動で行うなど、言いづらかったがやってしまった。  大変申し訳ございませんでした。

 っがその甲斐は大いにあった。   詳細は明日以降をお楽しみに!  CIAO




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嗚呼、遂に終焉を迎えるか、俺らの日本!

2010年08月26日 18時54分36秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

今日ほどショックを受けた日もあまりないな。  ’68・10・1に匹敵するかも?  あの時の裏切られた思い、今に続いているもんな!

 最後の望みと期待大だったが所詮民社党とその他の寄り合い所帯。
薩長同盟かと期待した俺がバカだった!!!!!  所詮烏合の衆だった。 人を見る目が無いな俺って。

 政治信念が無い連中に期待した俺がバカな訳で、連中にしてみれば金まみれだろうと、世論の75%が反対しようと取り敢えず「今」がチャンスならそれに乗るだけ。

 これほど危機感「0」集団とは思ってもみなかった。

 日本の事など、庶民の事などこれっぽッちも思っちゃないわけで、円高だろうとデフレだろうと関係ない!
赤字国債どんどん発行して「今」を過ごせばそれでよし。   連中のほうが早くおっちぬのだから責任なんてこれっぽッちも負おうなどとは思っちゃいない。

 厚木の小っちゃいのに謝らなければ。  「私が間違っておりました。  でもじゃあ日本を誰に託す?」

 自民もこれ以上のお粗末だし、ここまでハチャメチャにしてきたのに、その責任をまったく感じていないし、責任を取ろうとも思っちゃいないし。。。。。

 さて渡辺さんが革命起こせばちったあ変わるかな?  

第2次世界大戦の陸軍・海軍の戦略・戦術を一切考えない・責任逃れの素晴らしき伝統が今も脈々と息づいているとはお釈迦様でも・・・・・

 しかしつくづく思うのだが、「恥じ」ってやつを知らないのかな?
金の問題が不問に付されたとしても、「己」に、あるいは「信念」に対して許せないんじゃあないのだろうか?

 君が日本男児だったら、、、切腹などするわけないよな!  関東軍の大先輩の見本もあるし!   ダイヤ片手にトンずらするんだろ!

 間接選挙のもどかしさ、クウウ・・・どうしてやろう・・・・・・・     CIAO


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旅への誘い

2010年08月25日 23時54分45秒 | 今日の一押し

【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

 今宵もまた夜更かし。  先ほど帰ってきた。

 成田に出迎えがあったのでそれはもう、「あれ」で行くしかないでしょう!  そして当然鉄ちゃん2号も連れて行かねば恨まれる!
 かくて日暮里へ!  夕方の便なのでやや早めに出向き送迎デッキで地着陸を愉しもうと14:05発のスカイライナーへ。



 外観は精悍な面構えで早そう!  そして乗り心地は揺れも少なく、160kmと謳って言うだけ在って確かに早い。
 っが、内装は安っぽい。  その点JRは特急を作り慣れているせいか作りが上手い。  見せ方が上手。  30分程度の時間だからコストを考慮すれば妥当な部分だと感じた。    総じて良い線いっている。

 JRの成田エキスプレスが広範囲まで連絡しているメリットを時間で勝負と言う点は接続が日暮里なのが実に惜しい。   何とか都心への乗り入れを望むね!

 乗っていても経営と言う視点でいろいろ考えるのがより楽しさを倍増させる。

 成田の送迎デッキは暑かった。  当然だよね。  でも結構カメラ持って見物客がいますね。



 あの巨大な鉄の塊が空を飛ぶ時、実に力強い迫力がある。
腹に響く轟音を残し空へ消え行く様は人を旅へ誘う。  




 今度はパスポートを持って出かけよう!  CIAO

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深夜徘徊

2010年08月24日 13時12分23秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

先日ワイフがお邪魔した山形は鶴岡の網本旅館仁三郎の若大将が目の治療で横浜にくると言うので会いに行ってきた。
中華街に行った事が無いと言うので満珍楼さんに予約を入れて食事を愉しんだ。
 他店で食事をするとどうしても色々チェックをしてしまう。 これ悲しき性ですな。
まあ、しかし食事の旨さは当然としてそのサービスが素晴らしかった。  感服です。



 大切な方の接待としての食事会を素晴らしい物に演出して戴けた。
食事後ちょいとしゃれた所で一杯と思って例のバスに電話をしたら夏休みとの事。
そこで坪さんに緊急電話。  するとわざわざ車で送迎をしてくだすった。
 一軒目はすでに閉店。  同じ店の本店に回って無事着座。
ここが良いんです。 総勢7人で伺ったが、ここは一人か二人だね。  今回は緊急処置で大人数だったが次回はあの子とね。。。。いないんだなこれが!

 まさに都会の隠れ部屋。  良いところを知った!
店内を見渡すと奥のカウンターに見覚えのある頭!  なんと足柄の家具の大先生!
まったくフィールドの広い方々だよな!

 閉店までおしゃべりして帰宅は三時。  またぞろ深夜癖がでてしまったか。  CIAO



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交通事故は人だけでない!

2010年08月23日 10時56分01秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】
 こんにちは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

 昨深夜、突如犬の鳴き声ではなく悲鳴! 窓から国道を見ると木々がジャマでよく分からない。  っが通行する車が迂回している様子。  そして時々泣く悲鳴。
 懐中電灯を持って見回りに出る。  道路上に血痕はない。
近くでドアを開け閉めする音と悲鳴が一回。
 どなたか見ず知らずの優しい方が轢かれた犬を病院にでも連れて行ったようで一安心。

 山羊さんも友人の獣医に連れて行くつもりだったのでホッとした。
都会だと犬・猫が被害者だろうが津久井だと狸・ハクビシン・鹿などが当たり前。  鹿になると軽自動車など廃車になるほど。
 友人の修理工場の親爺も夜、山道で突然飛び出してきた鹿とぶつかり廃車、相手の鹿はそのまま何事も無かったかのように山に入って行ってしまったそうだ。
 かなり道路照明も設置してあるが油断は禁物。

 暑い日々が続いており、深夜の移動もあるかと思われるが、十分注意して運転をしてくださいね!   CIAO


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挨拶をする習慣を復活しよう!

2010年08月22日 18時58分03秒 | 今日の一押し

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 先日孫と4回目のJR一筆書きの旅をしたが、彼も一年生になっていて大きな休みでないと爺と遊んでくれなくなっている。
 そんな彼と今回は父母も一緒にくっついて来た。  八高線に乗って一路高崎を目指していたが、向かいの席に一人で乗っている少年を見つけた。
 彼は時刻表を手にしている。  ピンと来て話しかけてみると案の定、彼も夏休みを利用して一筆書きの旅をしていた。  なんと港南台から乗車したとの事で、逆算すると朝の5時過ぎにスタートをしたようだ。



 今日の行程は我々が第一回目に乗った最外周路線を目指しているそうで、ゴールは19時から20時ぐらいになるだろう。  歳は小学5年生とのこと。  たいしたものだ。
 まあ、時刻表が読めるのだから大した問題は無いだろうし、どの線も始発から終点までが大半の路線だから寝過ごす事もないからあまり心配はないだろう。

 まだ日本は人さらいの危険はあまり無いので親も一人で行かせられるが、これが外国だったら絶対に無理だ。
昨今、殺人・強盗・詐欺と凶悪事件が目白押しでニュースをにぎあわせているが、それでもまだまだ安心かな?

 これが飛行機だと100$程度のエクストラを払って成田の出発カウンターから現地であらかじめ申請した出迎え者に手渡しで子供を引き渡す制度を利用させられるそうだ。
 そこまでしないと安全が保障されない世の中って実に悲しい。

 日本も「隣は何をする人ぞ」と幼児虐待などに無関心な風潮がはびこっている。  どんどん隣人との関わりが希薄になっているように感じる。  こんな田舎でもね。

 ヘンナおじさんと思われても、出来るだけ子供を見たら声かけを、挨拶をして他人との関わりを持っていくようにしている。   特に商店主などはこれを徹底して、挨拶を交わす町づくりを進めるべきだ!!!

 毎朝の散歩では大抵すれ違う者同士、「おはよう」の挨拶はしているのだから、日中でもこれを行えば良いわけでけっして難しい事ではないだろう。

 携帯相手に、ゲーム機相手ではあまりにも寂しいと思うのだが?  爺の証拠なのかな?  CIAO


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アメリカンホームへの熱い思い

2010年08月21日 18時05分17秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 今、童人夢農場の道路を挟んだ向かい側にログハウスが建設中である。



 28年前、新宿の住宅展示場で2X4のアメリカン住宅を始めて見てこれだーーーっとおもった。
この頃、脱サラをして店を始める計画を立てていた。
建物の案に「2X4」と「ログハウス」の2案を考えていた。

 あちこちの展示場や建築雑誌、輸入のアメリカの建築雑誌等を調べあれこれ悩んでいた。
子供のころのTVで見ていたアメリカのドラマは憧れだった。
 大型冷蔵庫に入っている豪華な食材、ジュース、牛乳・・・
クローゼットのなかの洋服、靴。
車庫の複数台の自家用車。
 そんな思いがアメリカン住宅への思いに繋がっていた。

最終的に2X4のフロンビルホームとログ1社との比較になったが、結局フロンビルと契約した。
 しかしこの前に建築コストが安い三井ホームと契約をしたのだが、やはり真似っ子2X4では本物とは比べ物にならず違約金を払ってキャンセルをしていた。

 津久井の故郷に2X4を建てていると、ホテル? 幼稚園? 教会?と散々質問をされた。

運転資金がほとんどなかった山羊さんにとって、この2X4の建物の強烈な印象は、看板代わりにと思っていた思惑通りに上手くいった。
 あの当時、こんな辺鄙な場所でのこの建物は素晴らしいランドマークになっていたわけで、その後の童人夢農場の運営に大いにプラスになった。

 そしてその後の童人夢農場の理念も「本物志向」を貫く事に一切のブレはなかった。

 ログの建物を見て若かりし昔が思い起こされた。   CIAO



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鉄ちゃんの悩み

2010年08月20日 23時03分55秒 | 大好き

【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

 今日は公休日。  でもS会から動員がかかり相模大野のホテルへ。
お題目は「リニア中央新幹線早期建設促進大会」への出席。



 基本的に鉄道オタクだから何でも賛成。
っが事業規模700兆円。  17年後の開通予定。  これはJR東海単独での事業計画。  官の資金支援があれば早くなる。

 一県一駅の計画なので神奈川県は橋本が有力。  地域住人・地域零細経済人としては過疎・高齢化等の問題のきっかけになるはずだから勿論賛成なのだが?

 現在大阪ー東京2時間半。  これが1時間になる意味があるのか?
コスト対バリューは?   人口分布の変化は ネット社会が仕事のやり方を変えてしまうのではないのか?   
 さすが山羊さんでも即座に賛成は考えてしまう。

 確かに120kmぐらいから突如車輪のゴーとした音が消え去り揺れも現新幹線よりはるかに少ない。 超魅力的な乗り物である。

 偉いさんの基調講演には納得できるんだが、んん・・・

 あと18年後に科学の進歩はどこまで進むか?     
そして山羊さんはまだいるか?  

 とても考えさせられる問題である。

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子供の発想

2010年08月19日 23時54分30秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

 先日孫娘を運転席の後ろに乗せて走っていたら、「ボンボン(山羊さんの呼び名)の髪の毛はどうしてカールしてるの?  良いなーー!」 って言われた。
 「どうしたらそうなるの?」っと更に質問ぜめ。
彼女の髪は見事なほどのサラサラのストレート。   こちとらはって言うとまるでお茶の水博士状態。
「いいな・・いいな・・」っと言われてしまう。

 「この髪は遺伝でじいちゃんもクルクルだったんだ」とそしてミズちゃんはお母さんの遺伝でサラサラなんだよ。 ボンボンは君の髪がとても羨ましいんだよ」 

 子供の発想、物の見方はとても面白い。  運転中に突如このような質問をしてくるなんて愉しくなる。 CIAO



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花の水やり

2010年08月18日 19時34分18秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

昨日、童人夢農場の庭を飾っている花の仕入れ先の「島崎農園」のご家族がお食事に見えられた。
お帰りの際、ご主人からキツイ一発が入った!  グサッ・・・
 「花が可哀そう、水をやろうね!」  きたーーー

 言訳なのだが、確かに数鉢萎れかかっているのがあったが、暑いさなか水をやると根焼けを起こすからダメと物の本で読んだ知識があったから、あえて夕方涼しくなってからと思っていたのだが、ご主人いわく「どんどんやれ、水はいつでもいいからどんどんやれ」。
 童人夢農場の場合、池の水を撒いているので水温は20度を割っている。
さっそく今日からたっぷりと昼前に水やりをした。

 そしたら午後、空がにわかに暗くなりあっという間に大豪雨!



 車を洗うと雨とか、めづらしく水やりなどやったから っま、こんなものか!

 どこかのラーメン屋の親父が「黙って熱いうちに喰え」とおしゃべりしているお客さんに怒鳴ると言うが、山羊さんも熱々のピッツァを食べて戴きたいのに、おしゃべりに夢中で覚めたピッツァを召し上がられると頭にくる。
 島崎さんも同様で、丹精込めた花が萎れていたり、枯れているのを見たら頭にくるだろう。

 以後、しっかりと管理をしなければと猛反省!!!  ごめんなさい、島崎さん。  CIAO


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せき麺

2010年08月17日 20時38分27秒 | 今日の一押し

【僕が山羊さんです】

こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市緑区(津久井町)青山のドリームファームの山羊さんです。

仲間のせき麺さんが先週末工場の外で何やら作業をしていたのを仕入れの帰りに見ていた。
今日工場前を通ったら素敵な看板が出来上がっていた。



 若社長は字がとても上手く、フリーハンドで書いたようだが素晴らしい出来あいであった。
その「せき麺」は童人夢農場でも販売をしている。
 津久井の麺の特徴は細いこと!  まるで蕎麦の細さである。



遠い昔祖母と二人で昼に打ったうどんは、祖母が大きな真鍮のボールでうどん粉を捏ね、出来上がった生地を細長く伸ばし、それを山羊さんが小型の製麺機で細く切っていった。
 ゆで上げ水で晒し、採れたてのトマトやキュウリと一緒に食べたあの味は忘れられない。

 そんな思い出の味の再現である「せき麺」のうどんは夏だけでなく一年中、山羊さんの食卓にある。
メインで小腹が減った時、昼の余りを夕食にとうどんは重宝する食べ物である。

 連日の猛暑、昼に冷えた饂飩は贅沢の粋である。  CIAO



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暑かった一日

2010年08月16日 23時59分28秒 | 今日の山羊さん

【僕が山羊さんです】
こんばんは。 薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市『津久井』のドリームファームの山羊さんです。

 なんて暑い日だったんでしょう!
よりによって今日は孫と4回目になる「一筆書き」の旅の日。
橋本駅に7時6分着の八王子行きの先頭車で待ち合わせをして合流。
 このときはまだそれほど暑さは感じなかったが、気温はドンドン上昇してエコ温度に設定してあるらしい車内はだんだん汗ばむようになる。



ここ数年どんどん進化している駅中


 大宮の駅中で昼食をして成田線に乗り込む頃には最高に達したようで、途中で降り立った「小林駅」では冷えた車内から降り立ったら、一瞬クラッとするほどの暑さ。
 クーラーで車内を冷やしても面積の広い窓ガラスは触ると暖かい!!!

ニュースでも熱中症で病院に運ばれた方が多かったと言っている。

 やはりここ数年の四季の温度は異常で、地球が病んでいる証拠でしょうか?

孫と遊んでるゆとりなんか無いのかな?  CIAO

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