昔取った杵柄

<right>
【僕が山羊さんです】</right>

　こんばんは。　薪焼きピッツアでお馴染みの相模原市津久井町のドリームファームの山羊さんです。
近所のお宅で年末恒例の餅つきがありました。　一日で３０本ほど搗くそうで朝からどんどん搗いていきます。　　昼頃の臼で大福用の餅を搗きました。　なんと山芋を混ぜ込みます。



　初めてでしたがとても粘り搗き難いです。　　そして２０年以上前に覚えた包餡技術の見せ所！　いよっ！ッ待ってました！！　って程ではないのですが、久々に餡を包みました。　　まさに昔取った杵柄。



けっこう覚えているもんですね！　　底が薄く上の皮がやや厚めの大福を作れました。
店をそっちのけで愉しんでしまいました。　　自分で作った大福はとても美味しかったですね！　　ＣＩＡＯ


♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡
　このブログは、活き活き都田舎（とかいなか）神奈川県相模原市津久井町の生活の中でおこる悲喜こもごもの出来事をちょっぴり斜に構えでも傍観できず、ついつい本気になって考えて突っ走る髭親爺の雑感コラムです。

　頑固爺の当店はお客様（特に高齢者・お子様等弱者）とスタッフの健康の為受動喫煙の廃絶を目指し、さらにお料理を美味しく召し上がって戴きたいので、完全禁煙を行なっております。　
　
　日本一のピッツァを提供する、お店ご案内ブログ【ピッツェリア　童人夢農場】
　ドリームファーム動画ＣＭ【お店ＣＭ】
　山羊さんの情熱写真ブログ【THE IMAGE】

Copyright:ⓒ2008 Yagisan All Rights Reserved

　《ブログ執筆・運営ポリシー》
☆　みんなの青い星「地球号」を守っていきましょう！
☆　大好きな日本が活き活きして輝いてほしいと念じ書き込みます。
☆　愛してやまない相模原市の津久井を皆様にご案内いたします。
☆　いつまでも「戦争を知らない子供」で有り続けたいので平和を言い続けます。
☆　皆様の守秘義務のある特定情報は執筆しません。
☆ 松沢知事が制定を目指す「公共的施設における禁煙条例」（受動喫煙排除）に賛同します。