「信濃神麺 烈士洵名」（長野県長野市）でチャーシュー麺を食べました

以前に、長野県上田市にある『麺将 武士』でらーめんを食べました。今回の『信濃神麺 烈士洵名』もその店と同じく、あの『信州ラーメン界のカリスマ』と呼ばれる「塚田兼司」さんが社長を勤める『有限会社ボンドオブハーツ』のグループ店舗です。

『信濃神麺 烈士洵名』です。JR北長野駅から出てすぐのところにあります↓


看板です。

正面にはこのようなものが・・・↓


では入ります。

メニューです↓


一度、「岡村二郎」を食べた事があります。『爆食系らーめん』とは知らなかった。その時は非常に後悔しました。（食べ切れなかった・・・orz）

メニューの裏に各店の紹介が載っていました↓


結構、あります。

ここにこの店と・・・↓


『麺将 武士』も載っていました。

今回はチャーシュー麺を注文しました↓


写真で見ると・・・あれ？チャーシューが別皿になっている。

そのチャーシュー麺です↓


これって、ラーメンに別皿でチャーシューを追加しただけでは・・・？

まず、ラーメンです↓


見た目は普通のラーメンですね。

スープは醤油です。しかも半透明です↓


麺は、平細麺でしょうか？

チャーシューについては・・・↓



あぶりチャーシューのようですね。

食べた感想は、魚粉の香りがしました。チャーシューを別皿にしたというアイデアは良かったのですが、やはり単品同士を合わせたとのイメージが強いですね。ちょっともの足りなかったかな？

サイドメニューとして、餃子を注文しました↓


写真では、こんな感じでした。

餃子です↓


中身も普通の餃子でした。

最後にお店データです。

【住所】長野県長野市中越2-36-24
【TEL】026-215-8957
【営業時間】11:00～23:00
【定休日】月曜日

後日、再度行きますが、それについては次回で・・・それでは・・・

Written by 短髪豚野郎！！