ビール

今日のビールは軽井沢高原ビール シーズナル 。

このビールは２００７年限定醸造の「フレンチスタイルビール」
この「フレンチスタイル・ビール」は正式には「ビエール・ド・ギャルド」と呼ばれていて、冷蔵設備の無いその昔、冬にビールを造り、夏を越しても持ち堪えることができるようにアルコール度数を高くしたビール。
「ビエール・ド・ギャルド」は貯蔵ビールと言う意味です。

2006年はスコティッシュ・エール　　スコットランドが本場のスモーキーフレーバー （これもおいしかった）
2007年は軽井沢高原ビール シーズナル 　（フレンチスタイル・ビール）
2008年はどんなビールを作ってくるれのか楽しみです。