豚おろし丼

グルメマンガ「美味しんぼ」でやってた「東西新聞社文化部主催・安くてうまい物自慢大会」に登場する豚おろし丼を作ってみました。



豚バラ肉適量を幅3cm位に切って、フライパンでカリカリになるまで炒めて脂ごと丼ごはんに乗せる。そして上から予め用意していた大根おろし適量をざばざばとかける。醤油を適当にかける。ざっぱざっぱと音を立てて（これ結構大事カモ）食する。

おいしかったです。