植物生態学者の見た「自然と山の幸」

刻々と自然は移り変わり,人工の景観が,自然の植生を破壊する。さあ!大変。せめて食べられる野生植物のすべてを次世代へ残そう

季節の移り変わり

2008-12-02 11:31:40 | ワイルド・フードなどの料理,その他利用法
シマヤマヒハツ(コウトウヤマヒハツ)Antidesma pentandrum(Blanco)Merrill var. barbatum(Presl)Merrill(ヤマヒハツ属)
琉球(与論島,沖縄島,宮古島,石垣島,西表島,与那国島)の山地に分布。

核果は径約5mm,写真のような紅色から,つぎの写真のように,黒く完熟すると,甘くて美味。

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