ポップオーバー

今話題の？ポップオーバーが作りたくて、


夜が明ける前にムクムク起き出し


作業開始！



ポップオーバーはイギリスのヨークシャープディングが発祥元

型から飛び出すくらい膨れることから「ポップオーバー」という名前がついたそうな。

材料がシンプル。ベーキングパウダーを使わずにつくれる。。


なんとまあ気軽！




適当な大きさのカップがなかったので

紙コップで取り急ぎやってみた。

砂糖も塩も超微量！味の想像はだいたいつきます。


焼き上がり



うん！無駄のないお味。焼きたてウマウマ。。。


私はこのままがいいけど、

子供には、蜂蜜を添えておこうかな。

早く起きてこないかな！