八朔マーマレード☆

義実家の庭には大きな八朔の木があります。



毎年、たわわに実がなります。

これが、とてつもなく酸っぱい！

でもすっぱ好きな私は割と好き♪


んでもって、マーマレードづくりには毎回苦心します。

今年は１．５キロ頑張りました！

表のオレンジの皮をうすーくうすーく剥いくこと６個分。

ゴム手袋しないと手が荒れてしまいます。

むいた皮をこれまた細く千切りに。

数回ゆでこぼします。

ゆでこぼした皮と果肉を合わせきび砂糖を入れて

くつくつ炊いてできあがり♪

果肉をむくのに時間がかかってしまい、

すべての工程に４時間ほど要しました。(;^ω^)

いままでなかなか納得いく仕上がりといきませんでしたが、


今年のは我ながら上出来。。

どちらかというと、ジャムというより、

八朔の皮の煮ものって感じ(≧▽≦)

ビターな細切りの皮がなんともいえない風味を醸し出しています。

最近出会ったゴートゴーダチーズにちょこっとのせて

ワインをいただくのが我が家のブームとなりました♪

おすすめ！カフェヴィアーレのポットパイ☆

今日は、子連れで出勤しました。

その昔、アグネス論争とやらがあり、

私は林真理子派でしたがね(;^ω^)

ま、土曜だし社員は全員現場でしたので、

いいかなと思い連れていきました。

言えばわかる年頃になったので、

だいぶいいです。

大事な書類を作らなければならない間は

一階の店へ移動させ、「いらっしゃいませ〜」の練習（笑）

いい社会見学となってます


さてさて、

とってもおいしいランチ見つけました！

写真は、江津湖ぞいにありますカフェヴィアーレベーグルストアの

期間限定のポットパイです！

サクッとしたパイ生地をスプーンで崩すと

クリィミーでアツアツのスープがあらわれます。

パイをスープに落とし入れ、両者をからめながらいただき！

最初に食べたとき、

一口食べたあと「うまっ！」と

友人と同時に声を発したくらいに

おいしかったんですよぉ〜ムフフフ♪


ポットパイ。。。激ウマですからぜひ食べてみてください。

ヨサ＆リンパマッサージ

木曜午後は、可能なときはオシゴト早くあがらせてもらうようにしました。

子供が大きくなるにつれ、手はかからなくなってきましたが、

何やかんやで、、仕事→家事→育児　のループで一週間が終了してしまい、、

ふと、、自分の時間がない！！！んってんで、

精神的にいっぱいいっぱいになり、、

何につけ中途半端な自分に焦りもでてきて、、

そう決めさせてもらいました。


みなさん、そんなあわただしい中で一生懸命

日々を送られていると思うのですが、

なにせ私は小さい。。。

小さいくせに頑張り屋。。。。


すぐにコップの中の頑張り水があふれ出します。

だから、数時間でもいいのでゆっくりした時間が欲しかったのです。


理解を示してくれる会社や家族に感謝です。


そんな早あがりの木曜午後。。。

今日は、大好きなうららちゃんがやっているサロン、Againへ。。

薬草蒸しのヨサと全身のリンパマッサージをうけました。

もう、やばいくらいに癒され身体も心も元気になりました。　

ヨサは、不妊治療時代からずっとやってて、

私が無事に妊娠出産にこぎつけたのも

ヨサで基礎体温を正常に戻したからだと思います。

（同時進行でヨガもストイックいやっていたから相乗効果かな）


今日は、体がガタピシいっていたので、リンパマッサージまで

お願いしちゃいました〜全身やってくださいます♪


ヨサもリンパもとっても気持ち良いのですが、

なんといっても、オーナーうららちゃんの人柄に惹かれてます。

ほんとステキな方です。

内面は顔にでます。歳とともに顕著にあわわれます。。

うららちゃんは、来年６０歳とは思えない、

美貌と美肌。性格美人。お顔を拝見するたびに

癒されます。

あぁ。こんな女性になりたい。って

会うたびに思います。


ほんとに素敵なサロンですので、

皆様も行ってみてください♪

秋〜真冬のキャンプ☆・・

昨年６月、念願のテントを買って以来、

我が家の目線は外へ外へ！と向いてまいりました。

そこから、月1ペースで時間をみてはキャンプ場まで足を伸ばしています☆

今年初のキャンプはこの11日土曜～二泊三日でお休みをいただいて、

山都町にあります、歌瀬キャンプ場へ行ってきました。


YOUは、こちらの草スキーが大好きで、

滑ってはのぼり滑ってはのぼりを繰り返しておりました。



その日の夕方、テント内の気温は7.4度。



これからストーブをつけて、あたたまります。






夕飯はミルク鍋と、仕込んで行っていた紅茶豚を食べました。

　

ミルク鍋とは牛乳で、ジャガイモ・人参・長ネギや鶏肉などをクツクツ煮込んだシチューみたいなものです。

みねちゃんから焼いてもらっていたフランスパンをつけていただきまーす。

長ネギパワーか？身体がポカポカとあたたまりました。

翌日は、昼前からドライブ！

南阿蘇にあるデノリーズへ！

　

YOUは、チーズバーガーを注文。

おいしそうにパクパク食べておりました♪

キャンプ場へ戻ると、広場でどんどやがあっていました。



竹やらをくべるお手伝いをしました♪



YOUは、自分のテントを作ると言い出して、ポールを木にたてかけ

フリースの毛布をかぶせて自分の基地を作っていました。

夜は、普段めったにありつけないステーキ！

私は牛を食べすぎると腹をこわすので、

ほどほどにしておきました。



YOUは、ほんとに肉を食べない。

サイドの人参ばかし大量に食べておりました。

そして、お楽しみのホットワイン



たき火もしました。



YOUは焼きマシュマロを楽しんでいました。

火を見ていると、心の中にあるものが糸でひっぱりだされるかのように

つつぅーーーと出てきますね。

黙って囲んでいても、なんだか落ち着くというか、、

私いつもせかせかしているので、

のんびりとした、、とても有意義な時間でした。



今回、初めて真冬のキャンプにチャレンジしました。

ストーブ一台、ホットカーペットなどを持ち込んでの

軟弱キャンパーですが、この寒がりな私でも

寒さより楽しさのほうがかなりまさっていて

またやりたいね、楽しかったね、、

を連呼しながら帰路についた我が家でした。



なかなか記事をアップできないので、

今日はちょっとまとめてダイジェスト版で、

歌瀬キャンプ場に行った記録をざざーっと写真アップしちゃいます♪


9/28.29 ビギナーズキャンプ

ヤマメのつかみどり


焼いた

でも食べなかった(;^ω^)川魚苦手だモン！


こちらのキャンプ場は、
生ビールサーバーがある
すばらしいキャンプ場。



晩御飯は、焼き鳥☆
前の晩に仕込み、夜な夜な串に刺しました。
圭氏、焼き武者になってました。



朝食はホットサンド。ホットサンドマンになった圭氏。


昼食は前日の残り物！
ホットサンドクッカーで焼きおにぎりもおいしくできるのだ！




11/23.24 snow peakのイベントに参加。



せっかく自然の中に来たのに、インドアなおもちゃでチマチマ遊ぶYOU




イベント広場では、運動会がとりおこなわれました。




ペグうち競争



ベテランにはかないませぬ！あっさり敗退。



冬キャンプなので、ストーブを持参した。

フジカ！

焼きミカンにはまったYOU



夜は、エビとタコのアヒージョを作ってみた。



うますぎて、酒がすすむ！




広場に集まって焚火。



焼きマシュマロにはまったYOU。


それにしても、焚火を囲んで屋外でいただくホットワインのうまいことうまいこと！



ものすごーく寒がりな私ですが、

もう、外に住んでもいいかなと思います！(*´ω｀*)