花梨ジャム第3弾を作った

花梨の実が落ちているのを拾って、7個になったので、花梨ジャム第3弾を作った。

ちょっと中途半端な量となった。

実が落ちるとアリがすぐにつくので、今日2，3個を残して枝についている実を摘み取った。

20個ほどの収穫で、これをすべてジャムにするのは大変かな。

花梨ジャム第２弾を作った

地面に落ちた４個の花梨の実を用いて、昨日から花梨ジャム第２弾を作り始め、今日作り終えた。今回も、実の２割も使うことができないほど、虫に奥深くまでやられていた。

それでも前回より多くできた。右側の瓶には収まりきらず、前回作った左側の瓶の中に足してようやく収まった。このようなことをするのはよくないのだろうが仕方なかった。

右側の瓶は蓋が締まりにくいことに気づいたが、すぐに消費してしまうので、そのままにすることにした。

この作業を終えて庭に出ると、また４個落ちていたので、拾って水に漬けた。蟻が大量に出てきた。

花梨ジャム第1弾を作った

3日前に花梨の実が落ちているのを見つけて2個拾った。

2日前にさらに2個拾った。

今日、空いた時間にジャムにした。

今年の花梨とユズの実は極めて小さい。

花梨の実は小さい上に、虫害が実の奥まで進んでおり、よいところだけを用いてジャムにしたので、できたのはこれだけ。

実の1割しか用いない贅沢なものだ。

ここのところの値上がりで、ジャムの価格がこのくらいの量でも300円を超える時代になったので、自分でつくると光熱費と砂糖の価格を差し引いても十分ペイする。今までの価格が安すぎたのだ。

ユズジャムを作った

今年はゆずがたくさん実った。

使ったのは3個

できたのはジャム瓶1本分。

花梨ジャムの第2弾を仕上げた

昨日作り始めた花梨ジャムを午前中に仕上げた。

前回より、わずかに少なかっただけだった。