すだち酵母でカンパーニュ！

すだち酵母を作ってみた。

香りはスプライトです（笑）




最初はこの状態。

何グラムで作ったか忘れた（笑）
多分、すだちも水も60gぐらい。
同量だった記憶。


それに、ハチミツ5gとレーズン酵母2粒。

1日で出来る元気ぶり！！！



完熟すだちでは作ったことありましたが、緑のすだちでも出来るもんですねぇ。

ちゃんと、パンになりました！

パンは気にすれば、すだちっぽい気がする程度。

レーズン系の酵母より甘味が少なくなってるとは感じます。


よし！ 畑のすだちがあるので、次は量を多くして作ってみようかな♪

液種で作りたいものがあるので、たくさん必要だと思ってたから有難い！！！