A5ランクとＣ５ランクの肉は同じ味？？？

情報元は、日曜夜のＴＢＳの林修さんの番組です。

Ａランクというのは、肉がたくさん取れる牛だそうです。

数字のランクは、肉質の等級だそうです。

だから、Ａ５ランクもＣ５ランクも肉質は同じということになります。

Ａランクの下にＢランクかな。。。なんて思ってましたけどです。

実際、肉屋さんのインタビューでも、消費者受けにはＡランクの牛が良いと

思ってますと、答えてる方も居てです。

 

http://www.tokyohacker.com/gourmet/wagyu-a5-rank/

 

ケンサクしたら有りました。

なんでも、鵜呑みや思い込みは良くないですね。