ジャスミンライス（タイ米）の炊き方

タイ料理が好きでよく作ります。
このヴヴれぴ？！でもタイ料理のレシピをよく載せていますが
タイ料理にはやっぱり少し固めのジャスミンライスが合います。

ジャスミンライスが炊飯器でパラッと炊ける方法のご紹介です。



まずお湯を沸かしておきます。

2～3カップお好みの量を計りさっとすすぎます。
日本のお米のように研いだりしません。

すすいだら通常の目盛通りに沸かしておいたお湯を入れ
大さじ１弱のサラダ油を入れます。

炊飯器の『早炊き』で炊飯して出来上がりです！

ポイントはすすいでからスイッチオンまでスピーディーに!!!

これでパラッと美味しく炊けます。

ご飯に少し味をつける場合はお好みで塩少々を一緒に炊きます。

レッドカレーやバジル炒めに合わせてどうぞ。