みかんマーマレード

無農薬のみかんを買ったので
皮ごとジャムに
濃厚で美味しいみかんマーマレードになりました。






＜材料＞
みかん
砂糖　みかんの重量の1/3
レモン汁　1/4個分


＜作り方＞

みかんを洗い皮を剥いたら
皮を細～～い千切りにします。

中の小袋は今回はこのまま使いました。
レモン汁と砂糖をみかんに合わせ
30分ほど置いてから煮ます。

中火～弱火で様子を見ながら
少し緩めで火を止め完成