今年も「イカナゴ作り」がやってきました！

今年もイカナゴの季節がやってきました

なかなか休みが取れず、16日（土）にやっと作ることが出来ました。

なんと、6cmにもなっていました

こうやってイカナゴ生を写真に撮ったのは初めて。

とってもカワイイ目をしていますね

小さいのに、凛々しそうで賢そうじゃないですか

今にも喋りだしそうな感じです

朝一、スーパーイカリに予約を入れて、昼過ぎに3kgＧＥＴ

（最近はこの辺りのスーパーでは予約を入れないと入手困難になっています。）

昼から早速作り出しました

　

私は1kgずつお鍋に入れて煮ます。

作り方は、むか～しに初めてトライしたHP?が残っているようなので、こちらをどうぞ。

（注：メールアドレス今は使っていません！）

同じ様に作っても、いつも微妙に出来具合が違います。

火加減とか、イカナゴを入れるタイミングなんでしょうね～

神戸っ子や明石の人間は、イカナゴ作りが好きですよ

きっと作っている皆さんは、「美味しい」と喜ばれることを思い浮かべながら

ルンルン作っていると思います。

　　　　　　

翌17日（日）皆さんにおすそ分けするために、朝から容器に入れだしました。

そして、庭にある水仙と千両を一緒に添えて・・・・。

う～ん、いい感じ

なんだかとっても春らしくなりました～～

袋に入れて～～～、お届けにあがります。

4件回りました。

ついついお喋りやお茶をして・・・、それも楽しいひと時です

皆さんイカナゴのファンで、とっても喜んでいただきました。

神戸の春の風物詩、本当に美味しいですよね

明日は母に届けます