東北地方、特に山形では街の風景に変化をもたらすほどの
メジャーな季節行事「芋煮会」
秋に河川敷などの野外にグループで集まり、
里芋を使った鍋料理を作って食べる
・・・なんてことは、今回初めて知りました。
あなたは、知っていましたか？
食べたことはありますか？
・・・知らなかった！というコメントがありますように。（願）
次男が通う幼稚園での
お母さん友達の１人のご主人が山形の出身で
一度食べてみたいという声から
今日（２日）実現しました。
ちなみに、場所は別のお母さん友達に
提供していただきました。
なんと、三木市の中心部を流れる加古川の支流、
美嚢川沿いのお宅！
シチュエーションとしても完璧でした。
だいたいの分量は、
里芋２ｋｇ、牛肉１ｋｇ、平こんにゃく２枚、長ねぎ８本、
しょうゆ３００ｍｌ、砂糖１２０ｇ、酒１２０ｍｌ
という、すきやき風。
大人６人、子ども６人で勢い良く食べ始めるも、
里芋が想像以上のボリュームで、
結果、一部が晩御飯行きとなりました。
感想。
今まで知らなかったことがちょっと後悔。（汗）
メジャーな季節行事「芋煮会」
秋に河川敷などの野外にグループで集まり、
里芋を使った鍋料理を作って食べる
・・・なんてことは、今回初めて知りました。
あなたは、知っていましたか？
食べたことはありますか？
・・・知らなかった！というコメントがありますように。（願）
次男が通う幼稚園での
お母さん友達の１人のご主人が山形の出身で
一度食べてみたいという声から
今日（２日）実現しました。
ちなみに、場所は別のお母さん友達に
提供していただきました。
なんと、三木市の中心部を流れる加古川の支流、
美嚢川沿いのお宅！
シチュエーションとしても完璧でした。
だいたいの分量は、
里芋２ｋｇ、牛肉１ｋｇ、平こんにゃく２枚、長ねぎ８本、
しょうゆ３００ｍｌ、砂糖１２０ｇ、酒１２０ｍｌ
という、すきやき風。
大人６人、子ども６人で勢い良く食べ始めるも、
里芋が想像以上のボリュームで、
結果、一部が晩御飯行きとなりました。
感想。
今まで知らなかったことがちょっと後悔。（汗）
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知らなかったです。煮しめとは違うんですね？牛肉ってのがリッチ(笑)
美味しそう、食べてみたいです(^^)
神戸市街は河川敷のある河川が
非常に少ないですから
こういうのは知りませんでした。
ちゃんこみたいなものですか？
静岡だと、芋会は山芋で芋汁がほとんどなので、
芋煮は見たこともありません。
肉じゃがの芋が里芋になって、
汁が入ったものだと勝手に思っていますが、たぶん違うだろうな・・・
食わせて＞じん景さん
(^ー^)/
実際を見たことがないんです（ニュース映像では何度もありますが）。
きのうは芋煮には最適だったんでは？
本場では、味噌仕立てだったような気がします。
つい、前の木曜日にも、ケンミンショーでやってました。実物を見たことはないですが、、、秋の花見？みたいなもんと考えていいんじゃないですか？要はみんなでワイワイと。
筑前煮(がめ煮)を思い浮かべてもらえればいいかと。
20年近く前に土山のながさわにあったまんじゅまんじゅ(字は忘れた)って店で芋煮会があるということで食べに行った事があります。
当時は私も知りませんでしたが今はそこそこ有名だと思ってたんですが…。
意外と知られてないんですね。
自分で作ろうかな…。
運転屋 拝
プールのような大きなお鍋に、出汁や材料を入れて、クレーン車のアームでかき混ぜていたと記憶しています。
我が家では、芋じゃなくて、ただの「鍋祭り」なら、ご近所の小中学生と、我が家で行います。
一度、本物の芋煮会に参加してみたいですね。
野外といえば、ボーイスカウトでやった事あるような事ばかりなので、ちょっと洋風？な事ばかりでした。
なるほど、芋を煮るのもおもしろそうですね。
今度やってみよ～っと♪