こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
「さつまはくびとん」
と読みます
名前の通り、
鹿児島の豚です
ソースは、マデラ酒を使った、
少し甘いソースにしました
マデラ酒というのは、
ポルトガル産の、
酒精強化ワイン
さあ、
またややこしい漢字が出てきましたよ
「しゅせいきょうかワイン」
と読みます
ワインよりも、
アルコール度数の高い、
ワインの親戚みたいな感じです
あ、ソースにすると、
アルコールは飛んでいるので、
弱い方もご安心を
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９
