堺市の隠れ家ワインビストロ・ヴィオレより。(旧・ベールの小ネタ)

堺のビストロ Bistro violet(ビストロ ヴィオレ)のマダムです。
食べることと、ワインが好きなあなたへ♪

シェフおまかせコース

2018-12-20 17:44:21 | ランチ&ディナー

こんにちは

 

カジュアルフレンチとフランスワインのお店

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

ヴィオレでは、

特別なクリスマスのコースはないので、

コースにされる場合は、

通常のおまかせコースになります

 

クリスマス辺りはやはり、

コースでご予約いただく方が多いですね

 

ヴィオレのおまかせコースは3種類

 

いずれも、

アミューズギュール/オードブル/魚料理/肉料理/パン/デザート/コーヒー

で、

 

¥4,500/¥6,000/¥8,000

です

 

お料理の内容は、

日によって変わりますが、

ある時の肉料理はこんな感じ

 

エゾ鹿とフォアグラです

 

どのコースも食べ応えバッチリなので、

3時のおやつは控えめにして、

お腹をすかせて、

ご来店くださいね

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2丁1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659

 


新着スパークリングワイン

2018-12-13 18:10:07 | ワイン

こんにちは

 

40代のソムリエ夫婦がおもてなしする、

カジュアルフレンチレストラン

@堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

12月はシュワシュワ

の気分になる方も多いかもしれませんが、

 

こちら、

新着のスパークリングワインです


 

ボルドー地方とか、

ブルゴーニュ地方とかが、

フランスのワイン産地で有名なところですが、

 

このワインの産地は、

ジュラ地方

 

この名前はたぶん、

知らない方が多いんじゃないかなと思いますが、

スイスに近い地方です

 

そのジュラ地方の、

白のスパークリングワイン

 

マイルドさを感じる1本です

 

なお、

このラベルにもありますが、

スパークリングワインのボトルによく書いてあるBRUTの文字

 

これはブリュットと呼んで、

辛口という意味です

 

 

クレマン・デュ・ジュラ(ドメーヌ・デュ・ソルビエ)

ボトル ¥4,500

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西2丁1-1

 

最寄り駅:

南海電車 堺駅(徒歩6分)

阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停(徒歩3分)

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩5分です

 

072-247-8659