こんにちは
カジュアル＆ナチュラルなフランス料理店
＠堺・大小路、
ビストロヴィオレの、
マダム景子です
りんごを、
カルヴァドス（りんごのブランデー）で、
フランベしています
このりんごは、
「栗とりんごのタルト」に
人気の秋のデザートです
Bistro violet ビストロヴィオレ
大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１
最寄り駅：
南海電車 堺駅（徒歩６分）
阪堺電車(チンチン電車) 大小路電停または花田口電停（徒歩３分）
ザビエル公園や堺警察署の近く
さかい利晶の杜からも、徒歩５分です
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
ヴィオレのキッシュは、
バターの香りがして好き
と言われたことがあります
それは、
この土台のことですね
確かに、
結構、バターを入れて、
作っています
感じ方も人それぞれで、
面白いですね
ビストロヴィオレ
大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1
最寄り駅：
南海電車 堺駅（徒歩６分）
阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅（徒歩３分）
ザビエル公園や堺警察署の近く
利晶の杜からも、徒歩５分です
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
焼く前のキッシュは、
こんな感じです
今は、ハードタイプ２種(黄とオレンジ)と、
ブルー(青かび)を、
入れています
先日来られた、
小学校１年生の女の子が、
これ美味しい！ と気に入って、
食べ終わるのがもったいないようで、
残り少しを、
めちゃめちゃゆっくり食べていたのが、
とてもかわいかったんですが、
「ブルーチーズ入ってるんですけど、
大丈夫みたいですねぇ」
と私が言ったら、
お母さんが、
「ブルーチーズいけるや！」
とビックリされていました
もしかして、
人生初ブルーチーズだったかな
＊お子様のご入店は、
小学生以上の方とさせていただいています
ビストロヴィオレ
大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1
最寄り駅：
南海電車 堺駅（徒歩６分）
阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅（徒歩３分）
ザビエル公園や堺警察署の近く
利晶の杜からも、徒歩５分です
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
阿波尾鶏(あわおどり)という、
徳島の地鶏です
レモンクリーム煮にしているところです
モモ肉を使っているので、
皮がついているんですが・・・
皮を食べないのは、
私の感覚的には、
４～５人に、おひとりかな～
あのブツブツがだめらしいですね
でも私は、鶏皮、大好きー
ウチの定休日の水曜日、
この辺りのスーパーで、
鶏皮だけ買っている人がいたら、
それは私かもしれません
ビストロヴィオレ
大阪府堺市堺区戎之町西2-1-1
最寄り駅：
南海電車 堺駅（徒歩６分）
阪堺電車(チンチン電車) 大小路駅または花田口駅（徒歩３分）
ザビエル公園や堺警察署の近く
利晶の杜からも、徒歩５分です
０７２－２４７－８６５９
こんにちは
ビストロヴィオレのマダム景子です
「なす」か「なすび」か、
どっちを使います
私は、「なすび」です
ちなみにフランス語では、
「オーベルジーヌ」
オーベルジュみたいで、
ちょっとオシャレに聞こえるような？？
ビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
０７２－２４７－８６５９
