ピルスナーあります。

こんにちは

 

ゆっくりまったりほっこりできる、

大人のフレンチごはんのお店

＠堺・大小路

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

ビストロフレンチの素朴な料理のこと、

フランスワインのこと、

などなどを綴っているブログです

 

 

そろそろ大阪も梅雨入りでしょうか

 

蒸し暑い日も多いし、

熱中症、

気を付けましょうね

（実は私がなりやすい人）

 

暑いとやっぱりビールが美味しい

 

先日、

「ピルスナーありますか？」って、

珍しい聞き方をされましたが、

 

ビール（≒ピルスナー）も、

あります

 

キリンビールさんの、

ハートランドです

 

中びんと小びんがあります

 

まずはビールで喉を潤して、

それからワインへどうぞ

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

なんばから堺までは、

南海の急行でびゅんと１０分ほど

 

天王寺からヴィオレまでは、

チンチン電車でのんびり３０分ほど

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

誕生日や記念日など、

カジュアルフレンチとワインでお祝いしたい！

という時にもぜひどうぞ(^-^)

 

０７２－２４７－８６５９

 

予想以上に効いているらしいです^^

こんにちは

 

カジュアル＆ナチュラルなフランス料理店

＠堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

人気のデザート、

ヌガーグラッセに、

結構ガツンと効かせているのは、

コレ

マイヤーズ・ラムという、

ジャマイカ産の、

ラム酒です

 

もちろん、

食後酒としてお出しすることも、

できますよ～

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

０７２－２４７－８６５９

ポワレとは。

こんにちは

 

隠れ家っぽいけど、

カジュアルに使えるフランス料理店

＠堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

金目鯛のポワレです

 

ポワレとは、

フランス語なんですけど

 

肉の塊とか、

魚まるごと１匹とかではなく、

 

１人前など、

お皿にのせられる大きさに切った食材を、

 

フライパンで焼く、

調理法のことです

 

 

たぶん、ほかのフレンチのお店でも、

〇〇のポワレ

ってメニューを見ることがあると思いますが、

 

その時は、

「揚げたり、蒸したり、煮込んだりではなく、

焼いている料理やな」

 

と理解していただければＯＫです

 

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

０７２－２４７－８６５９

アルザス地方

こんにちは

 

ゆっくりほっこりできるフランス料理店

＠堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

 

フランスの北東部にある、

アルザス地方

 

中心都市は、

ストラスブールです

 

この地方の料理は、

シュークルートをはじめとした、

豚肉を使ったものが有名です

 

そしてワインは、

断然、白ワインが多い地方で、

 

リースリングというぶどうが、

代表的です

 

 

で、、、

今回、新たにやってきたのは、

料理でもワインでもなく、

 

アルザス産の、レモネード

 

かわいいラベルでしょ

 

そんなに炭酸もキツくなく、

さわやかです

 

ワインが飲めない方や、

飲めない日にどうぞ

 

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

０７２－２４７－８６５９

メニューはどれくらいで変わりますか？

こんにちは

 

隠れ家っぽいけど、

カジュアルに使えるフレンチレストラン

＠堺・大小路、

 

ビストロヴィオレの、

マダム景子です

 

 

よくあるご質問です

 

「メニューは、

どれくらいで変わりますか？」

 

お答えは、、、

 

「特に決まっていません」

 

 

月替わりでガラッと変わるとか、

そんなのではなく、

ところどころが、

時々変わる感じです

 

例えば、

しばらく「タコと水なすのマリネ」

ってのをしてるんですけど、

 

タコが手に入らなくて、

少しの間、「カツオと水なすのマリネ」

になっていたり

 

で、また今はタコに戻っています

 

そんな感じです

 

 

 

Bistro violet ビストロヴィオレ

www.bistro-violet.com

大阪府堺市堺区戎之町西２丁１－１

 

最寄り駅：

南海電車　堺駅（徒歩６分）

阪堺電車(チンチン電車)　大小路電停または花田口電停（徒歩３分）

 

ザビエル公園や堺警察署の近く

さかい利晶の杜からも、徒歩５分です

 

０７２－２４７－８６５９