料理用の油はいろんなお店のを買いそろえています。
ちょっと使いづらいですが、一升瓶で購入することもあったり・・・。
今回は鹿児島の「村山の純菜種油」を試してみます。
http://www.murayama-seiyu.com/
美しい黄金色の油です。
一時期、米油にはまっていたんですが、
やはり香りや色は菜種のほうが好き。
鹿北製油の「えごま油」や「ごま油」も大好きです。
http://store.shopping.yahoo.co.jp/kahokuseiyu/index.html
このかわいい容器は衝動的に手が伸びちゃいますねえ。
お酢は生まれた頃から 京都 村山造酢 の千鳥酢 です。
これだけは不思議と変えることができないのです。
このまま飲むことができるほどまろやかで美味しい。