蕎麦喰らいの日記

蕎麦の食べ歩き、してます。ついでに、日本庭園なども見ます。風流なのが大好きです。

大久保のしだれ桜  宇木の桜(2)

2017-05-24 21:48:42 | 自然
このしだれ桜は、古墳のような小規模の築地の上にある。


根元には多くの墓が設置されている。これ程の古木の足元に墓を作ることができれば、安心できる気持ちになりそうだ。


極力、お墓が写り込まないアングルを試してみた。
桜の古木のエネルギーを純粋に感じられると思う。


臨時駐車場から先は全て歩いたが、歩き疲れるほどの距離ではない。
古木の間に、集落に生きる花木の姿を眺めるのが楽しかった。


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すっぽん  宙山

2017-05-22 18:44:26 | 日本料理
早春の頃に、神楽坂の料理屋さんにすっぽんを食べに行った。








前菜はとても華やか。


どうしてもアルコールは外せない。


火に強い土鍋から、熱々のすっぽんをすくう。
胃が火照るように暖まる。


締めには雑炊。この滋味が堪らない。
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降谷寺の枝垂桜  長野県山ノ内町

2017-05-18 21:18:58 | 自然
スキーシーズンが終了した時に、次なる目標として設定しやすいのが北信の桜である。


夜間瀬の駅から程近いところに、古代桜が何本かある。この降谷寺の枝垂もその一つである。


この古代桜は存在を知ってから毎年訪れるのだが、ちょうどよい花姿をなかなか見せてくれない。
今年は、花は満開だったが、空の色が今ひとつ。


古木の南に、夜間瀬川や信州中野の盆地を望む。
厳しい北風と、甘美な夏の風を数百年味わった桜の古木である。
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瓢寿司  新潟市

2017-05-17 08:23:39 | 寿司
新潟市の中心街には、いかにもという寿司屋さんがあるが、車で行くには多少不便である(そもそも、酒が飲めないから車で行くのは上手ではない)。


左潟の花見のついでとなると、お店の前にバッチリ駐車場のあるこのお店が便利である。


極上を注文したと記憶している。








この日は、白身の魚の種類が揃わず、その点は少し残念だったが、なかなか豪華な顔ぶれがそろう。


ご馳走様でした。

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赤塚・中原邸  新潟市

2017-05-10 22:19:36 | 古民家、庭園
中原邸は新潟市の西、左潟から歩いていける範囲にある。


見事な邸なのだが、末裔の方が住まわれるようで、公開は春秋に限られる。




館の規模がかなり大きいことがご理解いただけると思う。


専用の人力車。かっこいいですね。


庭の隅にある池は、それなりの年代がたっていそうです。
特に、奥左側の滝は時代を感じます。




明治初めの御幸に、御座所となった館だそうである。


この日も、新潟の文化の懐の深さを感じた。

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JICA  市ヶ谷本町

2017-05-08 22:21:20 | エスニック料理
海外協力隊の成果は見事だと感じる。根拠地となる建物より、世界中で展開している活動の方が、遥かに価値が高いだろう。


そう言っても、根拠地はかつての造幣局の近くにあり、土地利用は効率的に行われるようになったと感じる。


内部の食堂では、各国大使館お墨付きの味を始め、経済交流にプラスとなりそうなメニューがずらっと並ぶ。多少の行列は覚悟しないといけない。




この日の呼び物の、カリブ海風鶏のトマトソース煮込み。ご飯がけ。驚くほどの低料金に隙がなく美味しい。


ご馳走様でした。

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金蔵寺の枝垂桜  渋川市

2017-04-26 22:38:34 | 自然
県道35号線沿いにある、比較的小さなお寺である。


寺の門の脇にある枝垂桜の姿は見事だった。
門の反対側にも、相当に樹齢を重ねた樹が見られる。




青空を背景にできなかったのが残念だが、訪れたこの日がまさに盛りであったのだと思う。


群馬県の天然記念物に指定されている。
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あづま養魚場  東吾妻町

2017-04-24 22:45:53 | 日本料理
個人的な想いなのだが、鰻が高騰してしまってから、川魚へと興味が移っている。


川魚は虫が付く問題がある。それを解決したのが養魚場のようだ。
天然の流水を使いながら、全てを養殖で管理すれば寄生虫の問題はない。


お薦めは、岩魚定食、ヤマメ定食、ニジマス定食。どれも、刺身に塩焼きがついてお手頃な値段である。
まずはヤマメ定食を注文した。お品書きにある写真を見ても、岩魚とヤマメの違いはわかりづらい。


ヤマメの刺身。これは、素晴らしかった。安心して食べられるというのが、実に嬉しい。
コリコリとした身の歯ごたえ、味の深さ、とても美味しい魚だと感じた。


塩焼きの味の深さにも、びっくりした。
刺身とどっこいの勝負を繰り広げるのである。実によいです。


お味噌汁の味の濃さは、特筆ものであった。


ご馳走様でした。
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平山家住宅  桜の頃

2017-04-17 22:07:35 | 古民家、庭園
この屋敷は、私のブログ「古民家・庭園一覧 山形から東京(1)」で紹介しております。
今回伺って、この庭の奥に桜が咲くことは初めて認識しました。


小雨が降ったり止んだりの天候で、茅葺の屋根も重そうな濃い色合いを出してくる。
それに合わせたような花の色が、いかにも日本の関東の春を意識させる。


雪国のように一勢に華が咲き誇るわけではなく、それぞれの花木が自分のシーズンを守って、その中で春を感じさせる。

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そば176  練馬区

2017-04-12 23:48:55 | 蕎麦
もしもですが、日曜日の昼を少し過ぎた時刻に、それまで非常に厄介だと感じた問題がするりと解決したらどうされますか?


私なら、居酒屋も兼ねるようでいて蕎麦がしっかりとしているお店を狙う所です。


江戸前のハゼがきっぱりと揚がっていて、その旨味が舌の上に長持ちします。当然、酒も進みますが画面には出てきません。




蕎麦は適度な湿りっけと、口に存在感を残す太さがあり、印象が深い。


駅からすぐのお店なのだが、休日の昼過ぎに入店すればオアシスと化している様相がみて取れる。
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