「福座」 in 有松

 

　
「麺や　福座（ふくぞ）」へ行ってきました。
やはりラーメン率高くなっているなー。寒いからでしょうか。

お昼時、小さな店内はすぐに満席になります。

 

私は上画像の福座ラーメン。
まろやかな鶏ガラスープに豚骨の豊かな味わい。
チャーシューはあまり好みではありませんでしたが、麺のつるつる感が素晴らしい。
野菜出汁もさらに優しくまとめてくれていて、美味しかったです。

福三ラーメンは魚介系豚骨スープで背脂アリ。
少し細麺で、こちらは京都の九条葱がのっています。

こちらはおにぎりとそぼろ丼。

ご飯が鬼のように熱くて、丼が持てません・・・・汗。

好みだったのは私だけのようで・・・主人はあまり好きではないようです。
ラーメンは難しいですね！

 

金沢市有松4丁目1-1
076-243-2930
11:30～14:30
17:30～21:00
月曜定休

 

 

「富山ブラックラーメン 誠や」 in 高岡

 

 

インスタントラーメン「誠や」を食べてから、本家本元を訪れたくなっていたので、
主人の案内で「高岡」へやってきました。


高岡市宝町11-5
0766-28-4009
高岡市民病院近く
11時から営業

 

最近気温が上がらない日が続くのでラーメン度合いが増える。

私はチャーシュー麺をチョイス。

スープはご覧の通り黒！
醤油の黒です。

麺はちぢれ太麺。ちょっとかわっていますが、もっちりとした食べ応え。
チャーシューは太く大きめにスライス。
葱とメンマがのっかっています。

味はさほど濃さを感じないのだけど、スープを吸ったチャーシューはかなりの重たさ。
仕方なく白ご飯を追加。
チャーシュー丼にしました。

麺は大好きなタイプだったのでヨシ。

インスタントとはちょっとイメージ違ったけど充分美味しかったです。

主人はあっさり塩ラーメン。
こちらは打って変わって、普通の麺。
でもスープの塩加減とよい感じで合います。

どちらも美味しかったですが、インスタントの出来映えもすごく良かったんだなと実感しました。

 

揚げ餃子。
こちらもなかなかの一品メニュー！

 

「是空」 つけ麺

 

 

８号線沿いのつけ麺屋さんにいってきました。

見ての通り、太麺もちもちタイプ。
かつおの粉が１匙。

なかなか食べやすいスープで、よい味ですが、元々つけ麺が苦手なせいか、
少し食べ進めると飽きちゃいました・・。

そこで私の辛いスープ。
こちらで刺激を与えることに成功。

つけ麺屋さんの中では、比較的好きなタイプでした。

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「是空　金沢藤江店」
金沢市西都2-63

電話番号　不明　

しばらくは15時まで営業中

「麺や 神やぐら」 in 金沢

 

金沢市元菊町17-13
076-221-0044
11:30～15:00、17:30～23:00
土日祝11:30～22:30

通りがかる度・・どんなラーメン屋さんだろうと気になっていたのですが、
先日、行ってみよう！ということになり暖簾をくぐりました。
前評判など全く無く・・もし知っていたら躊躇したかも知れません。

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まずは食券を買い、カウンターに座ります。

カウンターにはトッピングメニュー札があり、ここでも現金で追加可能。
面白いシステムです。

 

主人のオーダーした　ラーメン・・・これすごいな・・・。

普通サイズです。決して大盛りではありません。
もやしは、小鉢によけて最初に麺から頂きました。

意外にも主人の好みだった麺は太麺にもほどがある、まるで細うどんのようなものです。
チャーシューがぶあつくて食べにくい。

まぜそば

これにはあんぐり・・・

マヨネーズやチーズ、背脂・・・・ごってり。

かなりビックリしました。
どう混ぜたらいいのか・・・これこそ小鉢の登場です。
ベビースターラーメンが入っているのですが、この食感もぶっ飛んでしまうほど具材、麺が多かったです。
こちらの麺も太麺で、ズルズルっとはいけないくらい。
どちらかというとしっかり噛む！って感じです。
スープがほとんどないので余計に苦戦。

味は・・まあ、好きな感じではありませんでしたが。
主人のラーメンのほうが食べれますね。
結局、ちょっと残してしまいました・・・もったいない。

このお店は次郎系ラーメンです。
私は「前田慶次郎」　のほうが好きですね。
でもインパクト大だし、たくさん食べたいと言う方は是非。

かなり男性率高かったですよ！

 

「吉兆佐」 in 戸出

 

「高岡なる街」のともきちさんの記事をみて早速戸出へ向かいました。

ご飯を食べずにラーメンへ！

こちらがうわさ？？のブラック。

いい色です。
スープを一口すすると・・意外にもあっさり。
濃厚な店舗は何軒かしっていますが、ここはほんとあっさりと醤油でした。
ネギもたっぷり入っていて、美味しいですね。

こちらはふと目についたとんこつ。

・・・・うーん、こっちは「懐かしい」感じのとんこつラーメンです。
麺との組み合わせがちょっとなあ。
スープはするするいけるんですが「フードコート」の「あの店」を思い出しました。

このお店の特徴の一つにチャーシューが美味しいということがあります。
肉厚で柔らかいです。

最近、あの辺りもラーメン屋さんが増えました。
しかし、すぐに閉店されたり・・・。

頑張って欲しいお店の一つですね。

「響」 in 野々市

 

 煮干しガツン！とラーメン。雑誌をみて心惹かれたこちらの「響」さん。

野々市町稲荷4-85
076-248-2055
11:30 - 14:30
17:30 - 22:00(L.O.21:30)
月曜定休

 

店内に入るとよい香りがします。
スープの温かさを感じる室温。
カウンターオンリーで、厨房がのぞけます。
奥様と二人三脚で頑張ってらっしゃるみたいで、とてもよい対応の奥様でした。

さて肝心のラーメンですが、
シンプルなメニューの中から私は「濃厚煮干しそば　650円」を注文。
主人は「あっさり煮干しそば　650円」。

濃厚煮干しそば　は想像以上のコクと、香りが口いっぱいに広がります。
鶏ガラ？豚骨？スープなのでベースが濃厚。
それに煮干しの香りと味がよい感じにかぶさっています。

麺は好みの中太！
これもいい歯触りとのど越しで大好きです。

惜しむらくはチャーシューの脂がもう少しまったりしていたらなと思うくらい。
でもこれは人それぞれの好みですね。

650円というお値段もヨシ！なので、再訪あります。

 

「タマリバ かんすけ」 in 松任

一瞬見過ごしそうになった・・・。
まるで倉庫のようなお店。

ここは松任駅からほど近い場所にある「タマリバ　かんすけ」。
「白山うどん」、と書いてある。

一つ目の扉を開けるとビックリ。
ハリーポッター？？
レゴブロックで精密に作り上げられている。

スケートボードでトリッキーをかます為にしっかりと「ハーフパイプ」が設置されていた。

内装は天井高くておしゃれな？バーって感じ。
カウンター席も豊富。

 

ランチはセットメニューAとBがある。その他お子様セットも。
私はBチョイスでかまたまうどん。
主人はAチョイスでぶっかけうどん。
うどんのコシもまずまずあって　のど越しもよい。私はぶっかけが好きだった。

ご飯にはおかかが乗っているが・・ここはおにぎりとかのほうが嬉しいな。
天麩羅はトッピングメニューから「鶏肉の天麩羅（200円）」「ちくわの磯辺揚げ（100円）」選んだ。
・・・揚げ物はイマイチかなあ。

夜はお酒を楽しめる場所に変身ですね。

非常に面白いお店だと思います。
スタッフの人も気持ちよく動いてくれますし。
ちょっと遠方なので再訪はあるかどうか・・・・。



石川県白山市相木町238
076-227-8931

月曜定休

11時から14時
16時から23時

「大黒や」 in 砺波

「呑み食い処　　大黒や」
砺波市広上町9-30　（砺波消防署前坂下る）
AM１１：００～PM１０：００
0763-33-1598

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主人が「ちびまる子ちゃん」のアニメで登場した「鍋焼きうどん」が食べたい！と言ったので、
吹雪く中、砺波の「大黒や」さんへ行ってきました。

結婚する前に一度だけ訪れたことがあり、ほんと久々に暖簾をくぐります。
お昼の時間帯、たくさんの会社員の方達でにぎわっていました。


そしてこちらが「力もち鍋焼きうどん　1050円」。
大きなお餅が二枚もはいっていて、うどんの量も半端ない！

後からぼそっと「やっぱ海老天がないと寂しいなあ」とつぶやいておりましたが。

うどんは比較的柔らかくて細め。
出汁がちょっとドロっとしていますが、ごくごく普通に美味しい。

具材たっぷりなので、かなり食べ応えあって、あったまります。

私は「カツ丼セット　980円」にしました。
「温・冷　うどん・そば」どちらかが選べます。

ちょっと濃いめのお出汁が使用されているカツ丼。
ご飯の多いこと！

でも懐かしい定食屋さんの味です。

うどんも思ったよりあっさりめのお出汁。
わかめたっぷりで美味しかった！

以前訪れたときより、店内が広く感じました。
リニューアルしたのかな。

このボリュームなら男性にはもってこいでしょうね。

ごちそうさまでした。

「福助」 in 砺波

ちょっと日を遡りますね・・・・・。

そう・・・この日の朝は元気だった。
熱もなく、咳もせず・・・・・。
食欲もいつも通り旺盛だったのだ。

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向かった先は久々の「福助」さんへ。
まみさんが以前から仰っていた三種盛りが食べたくて・・・・。
何故か気合いすら入っていたのだ。

まずは「焼みそ」。
葱の青みと相性抜群だ！

そしてこちらが「お酒の友」三種盛り。

素敵な器での登場にビックリ！
ニシン煮、クワイの素揚げ、タコの煮物。
思った以上にゴージャスな内容。

主人、クワイ嫌いのくせに、これには飛びつく。
美味しいおやつ！って感じ。
ニシンも柔らかくてゴボウもあまい。
上手な煮付け方です。

タコにもよく出汁がしみている。
評判通りの美しい三種盛りでした。

主人は、それらをアテに「麦とろ飯」。
うんうん、いいチョイスだと思うよ。
天麩羅盛り合わせもオーダーしたのはまちがいだった。
そんなにたくさん食べられるはずも無し・・・・

蕎麦・・・・キュッとしまったいいお味なんだけど、途中でギブUP。
主人にバトンタッチ。

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そう、・・この店の帰り道から具合が悪くなり、現在まで寝たり起きたりのグダグダ生活。
もう天麩羅いらない～っと呻きながら、冷たいもの以外あまり受け付けない。

今日はなんとか雑炊食べられました。
本当はポテトサラダが食べたかったけど・・・・。

みなさんもご用心くださいね。

 

 

「吟とん」 in 神宮司

 

ああ、寒い！

寒いとどうしてもラーメンがたべたくなる。

「吟とん」さんは横濱家系ラーメンです。
去年の10月22日オープンしたお店です。
土曜日ともあって列をなしていました。
スタッフが足りないのか、とにかく慌ただしい店内。

テーブル拭くのも後回し！って感じで大変そう。

それでも20分ほどの待ち時間で済みました。

主人は昼セットの「味玉飯付きラーメン」800円。

私はチャーシュー麺（850円）。

まず、主人はあまり好みでなかったらしい。
私は好きな味だった。
麺のちぢれ方も、チャーシューも、スープのまろやかさも、うずら玉子の愛らしさも
どれも好みで、ツボにはいった。

チャーシュー麺はほんとボリュームありました～。
豚骨のちょっとした臭みもなくて、最後までスープを飲んだ！
とろっとした感じがいいです。

テーブルの上の清潔感が少しNGだったので、ちょっと気をつけて欲しいかな。

スタッフの皆さんはハキハキしていていい印象でした。

 

金沢市神宮寺1-17-17
076-225-8422
11:00～15:00、18:00～22:00
水曜日定休
駐車場有り