イチジクの秋果が採れ始めました。
ド-フィンはまだ先,日本イチジクも今の時期は高価ですよね~。
秋にはこれでもかと言う程お店に並びますよね。
生で食べるのも飽きるしジュ-スはどうかとネット検索するとありました。
ジュ-サを取り出して始めてイチジクジュ-スに挑戦してみました。
たまごと比べるとこんな感じ。
ド-フィンより果皮が薄くて緑っぽいです。
果皮にひびが入って押えるともち肌感覚が完熟。
レモンが無かったので色付けを兼ねて完熟トマトを少し入れてみました。
糖度が高く粘質系イチジクなので甘~くておいしかったです。