まだ体がだるい。
Voice21、ニョッキン7など放映されたあまりにも有名な
石窯パン工房『麦のひげ』。
リンゴパンを求めて立ち寄ってみました。
焼きたてのパンのいい香り。
次から次へと訪れるお客さん。すごい!。
女性、女性、女性。
男性が入るのはちょっと恥ずかしいような・・・。
それでも又、来ましょう(笑)。
写真の許可を頂きUPします。
思い出した~!。(笑)
僕が小学校の頃、母が病床に伏していたので公会堂で開かれる婦人会の
料理の講習に行って欲しいと母に頼まれました。
その時作ったのがタマネギの○のままに切れ目をいれ花が開いたように油で揚げ、
ナスも8本の切れ目を入れこれも油で揚げてタコのように盛り付ける簡単料理でした。
そして、そして作ったのはコッペパン(当時はそう呼んでました)でした。
残念ながらこのコッペパンをどうやって作ったか思いだせないな~。
蒸したのかな~。
その後、同じ料理を僕が作って母が食べたその時の母の笑顔は忘れられません。
う~ん、涙が出そう・・・・・。