糠漬け､はじめました！

🎊人生初の､ぬか漬けが､漬けあがりました｡
第1弾はハヤトウリです｡細かく刻んでみました｡色がきれい｡

ちょっと塩気がきつかったけどジワジワお腹にしみる不思議な味で💓
こりゃたまりませーん😄
いろんなメニューに混ぜたりトッピングしたりすれば､限りなくたのしめそうですね♪

クリスマス前にサンタさん🎅に「ぬか漬けを毎日食べたいでーす｡」とお願いしました｡
とはいえ､サンタさんが毎日配達するのは無理でしょうから､自分で仕込みました☆大決断をして☆☆今までは､ぬか床の管理に自信がなくて避けていましたから本当に思いきって💨
そして､ぬか床が熟成するまでの５～６日間は､嬉しくて楽しみで落ち着かないので､飯能のお店の娘たちとケーキを食べながら待って､待って､クリスマスソングを歌いながら混ぜました｡
そして､元旦～🐶🎍できました。うれしいです｡

今年はいろいろ漬けます💞
じわじわプクプクしゅわしゅわ､と､発酵します💫
「行動する人」アクションを～おこすのだ！