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在イタリア、ソムリエワインノートとイタリア映画評論、他つれづれ appunti di degustazione

ソムリエ 20年、イタリアワインのテイスティングノートと、なぜか突然のイタリア映画評論、日本酒、日本茶、突然アートも

ちょっと息抜き 1

2007-06-14 01:28:58 | もろもろ、つれづれ
少し前に、ローマのソムリエ協会主催のブルゴーニュ・ワインの試飲会があった。
予定より参加ワイナリー数が減って寂しい~時が時々あるが、今回は◎のお得感があった。
入場料がタダな上に、ブルゴーニュの赤、白が60ほど揃っていた。参加ワイナリーは15社ほどだったが、各社が平均4種位のワインを持って来ていて、こういう試飲会が頻繁にあればいいのにが率直な感想。
でも、タダのせいで、人は多かったが。
さて、会場で会ったイタリア人の話。
ところで、ブルゴーニュというと、ご存知、赤の品種はピノ・ノワール(イタリア語でピノ・ネーロ)、白の品種はシャルドネと決まっている。(もちろん、赤でガメ、白でアリゴテもあるが、副次的品種。)
「サービスするソムリエが、お客さんに、品種は?って聞かれて、ピノ・ネーロと答えたら、また?他の品種はないの?と聞かれたそうだ。」
この人はいったい何を飲みたかったのだろうか??
カベルネ(ボルドーの品種)かネッビオーロ(バローロの品種)か。。
それから、展示用にしていたボトルが盗まれたとな。ドロボー


2 コメント(10/1 コメント投稿終了予定)

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イタリアでフランスの試飲もする! ()
2007-06-14 09:20:07
試飲会の目的は敵情検証?それとも情報交換か交流かな?ワイン生産国のソムリエでも、各国のワインに詳しくないとだめなのですか?・・・だとしたら、大変だね
フランスワインのつながりで思い出したのだけど、
以前、ピーター・メイル氏の「プロヴァンスシリーズ」で読んだのだけど、フランスのある村では、献血のあとたっぷりのワインとご馳走が用意されていて、献血で取られた分を補給して帰れる・・・という話があったなぁ。
イタリアでは、どうですか?
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イタリアxフランス (ushiodbt)
2007-06-15 05:24:11
フランスワインの試飲は敵情視察みたいなものかな?でも、イタリアでフランスワインをこれだけたくさん一度に飲める機会は少ないので、貴重なのです。
イタリア人の反応。
その1 どんなにいいワインでも -フランスワインもいいけど、やっぱりイタリアのがいいよね~
その2 ちょっとこれ?というワインがあっても -フランスワインはうまい。さすがフランス
のどちらかに分かれます。
献血はイタリア人はしなからね~。でも、ワイン+ご馳走が出るなら頻繁にやりそう
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