"Mercanti di Vino" ルカ氏オーガナイズの試飲会
昨日のルカのオーガナイズした試飲会は、相変わらず面白かった。
どれだけ先入観、ラベルなどに左右されるものなのかがよくわかる。
昨日は全部で赤が7本。(最初にもらう情報はこれだけ）
ふたを開けてみると、全部イタリアだと思ったらフランスが1本混じり、残り6本は、南、ラツィオ、サンジョヴェーゼ、バローロ、ビオ、ヴィンテージ・・・みんなバラバラ。
何も知らないと、本当に何かわからない。フランスはもう少し地域で特徴がはっきりしているが、イタリアは北から南までシャルドネを、カベルネを造っている国。つまり、当てることがかなり難しい国である。
本当にまったく何の情報もないとなると、ビオになると品種がわからなくなり（ビオだということはわかる）、ペルゴレ・トルテの色の薄さはまるでピノ・ネーロに見えてきたり、ラツィオのチェサネーゼがまあまあ良かったり、ボルドーだと知らないとどれかまったくわからなかったり・・・たくさんの驚きがあったのでした。
Mercanti di vino : la degustazione organizzata da Luca
Le Pergole Torte 2008 Montevertine
Montevetrano 2009
Notarpanaro 2006 Taurino
Barolo 2008 Brezza
Cesanese Colletti Conti
Barbera 2006 Roddolo
Chateau La Garde 2005 (Francia)
7 rossi, tutti coperti, nessuna informazione in anticipo, ne paese, ne vitigni, ne annate, ne bio o no…l'unico e piu’ effecace modo da capire la “qualita’ “ del vino.
Tante sorprese.
Montevetrano era buono ma senza entusiasmo.
Il colore di Pergole assomigliava tanto a quello di pinot nero.
Cesanese non era male.(sempre sottovalutato...)
Barbera bio, quando bio difficile capire il vitigno.
Notarpanaro era un po’ troppo alcolico (ovviamente e’ del sud..)
ecc.
Bella, veramente bella degustazione.
昨日のルカのオーガナイズした試飲会は、相変わらず面白かった。
どれだけ先入観、ラベルなどに左右されるものなのかがよくわかる。
昨日は全部で赤が7本。(最初にもらう情報はこれだけ）
ふたを開けてみると、全部イタリアだと思ったらフランスが1本混じり、残り6本は、南、ラツィオ、サンジョヴェーゼ、バローロ、ビオ、ヴィンテージ・・・みんなバラバラ。
何も知らないと、本当に何かわからない。フランスはもう少し地域で特徴がはっきりしているが、イタリアは北から南までシャルドネを、カベルネを造っている国。つまり、当てることがかなり難しい国である。
本当にまったく何の情報もないとなると、ビオになると品種がわからなくなり（ビオだということはわかる）、ペルゴレ・トルテの色の薄さはまるでピノ・ネーロに見えてきたり、ラツィオのチェサネーゼがまあまあ良かったり、ボルドーだと知らないとどれかまったくわからなかったり・・・たくさんの驚きがあったのでした。
Mercanti di vino : la degustazione organizzata da Luca
Le Pergole Torte 2008 Montevertine
Montevetrano 2009
Notarpanaro 2006 Taurino
Barolo 2008 Brezza
Cesanese Colletti Conti
Barbera 2006 Roddolo
Chateau La Garde 2005 (Francia)
7 rossi, tutti coperti, nessuna informazione in anticipo, ne paese, ne vitigni, ne annate, ne bio o no…l'unico e piu’ effecace modo da capire la “qualita’ “ del vino.
Tante sorprese.
Montevetrano era buono ma senza entusiasmo.
Il colore di Pergole assomigliava tanto a quello di pinot nero.
Cesanese non era male.(sempre sottovalutato...)
Barbera bio, quando bio difficile capire il vitigno.
Notarpanaro era un po’ troppo alcolico (ovviamente e’ del sud..)
ecc.
Bella, veramente bella degustazione.