在イタリア、ソムリエワインノートとイタリア映画評論、他つれづれ appunti di degustazione

ソムリエ 20年、イタリアワインのテイスティングノートと、なぜか突然のイタリア映画評論、日本酒、日本茶、突然アートも

Bererosa 2012 by Cucina e Vini

2012-06-24 08:32:37 | もろもろ、つれづれ
Bererosa 2012 by Cucina & Vini

昨日のCUCINA&VINIの初のロゼの試飲会。
ロゼ・スプマンテとワインだけで試飲会を行うというのは初の試み?

盛況でした。
この時期の土曜日の午後~夜、ローマの町は海へ行く人でからっぽかと思いきや、すごい人でした。
暑い時期、ワインクーラーに入った色美しいロゼが、輝いていました。
涼しげだったり、ロマンチックだったり、悩ましげだったり・・・
ロゼの試飲会、いいですね~ ぜひまたやって欲しいです。

そして、あらためて見ると、いっぱいあるんだ~
それも、意外なところがロゼを造っていたりして、ほおー・・・
あら、こんなところもロゼを造っていたのね、でした。

夏の夜、友人との散策がてら出たので、あまりまじめに試飲をしたわけではなく、ちょっとびっくりをご案内すると、
ヴァッレ・ダオスタのレ・クレテがロゼのスプマンテを出していたり、
シチリアのプラネタやレガレアーリのロゼがあったり、
おなじみアブルッツォのもの、バルドリーノのものなどとは別に、南から北まで、いろいろあるのね~

そして、モッツァレッラも美味しかったです。
遅い時間に行ったので、もうすでになくなったという噂に期待していなかったのですが、最後にたくさん出てきて、満足!
よく出来た(本物の!!)モッツァレッラは本当に美味しいです。
それも、暑いこの時期に最高だし、そして、ロゼと合わせると口の中でなんともクリーミーになり、美味しいこと、美味しいこと。

ロゼワインとモッツァレッラ、クセになりそうです。

La manifestazione organizzata dalla CUCINA&VINI, era davvero piacevole!
Bellissimi colori di Rose'; tenue, intenso, romantico, seducente e affascinante...
In piu' la mozzarella era squisita e ha mostrato un ottimo abbinamento con vino rosato.