お料理れしぴ

うちの晩ご飯やヒットしたお菓子などのレシピ♪
時々、花や犬のことなども・・・

食物繊維たっぷり

2007年01月21日 | 副菜
こんにゃくと蓮根の炒め煮



<作り方>

1.こんにゃくは一口大にちぎり、蓮根は乱切りにし、それぞれ下茹でする。

2.鍋にごま大1入れ、蓮根とこんにゃくを入れて炒める。

3.2に砂糖・みりん・醤油を各大1/2から2(好みで)入れて、煮汁がなくなったら出来上がり。

4.仕上げに七味を少々入れると味が引き締まる(かな~



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