牛スジカレー♪

ゴールデンウィーク最後の日。
たっぷり12時間も寝てしまった(*^ (エ) ^*)ゞ

今日は時間があったので、大好きなカレーを作ってみました。
もちろん「牛スジ」入りで～す♪味の決め手は「にんにく」！



圧力鍋がないので、「牛スジ」をじっくり１時間下茹でするという手間が
かかるので、時間のあるときにしかやる気にならないのよね。

「牛スジ」以外にミンチも入れてみました。
玉ねぎは、ひと口切り、みじん切り、おろしの３種類。
（たくさん作って冷凍するので、じゃがいもは入れていません）

隠し味に「コーヒー」と「ココア」も入れてみました。
ネット検索で見たので、入れてみたのです(o^(エ)^o)

なんか香ばしさが出たか？？？

ついついおかわりしたくなる牛スジ入りカレー。
また食べ過ぎてしまいました。