カレー勝負だ！

お友達とランチする事になり、
前からチェックしていた、インド人が作るカレー店に行きました。
ワタクシはシーフードカレーを注文。
ナンも付いている。

すっごい大きなナン。

二人分？

(^▽^* Ξ *^▽^) イエイエ♪　一人よー

焼きたて熱々で、これはいける！







カレーはこちら。

友が

　　こんなに入っているのよ( ´艸｀)ムププ

と嬉しそうに言ってました。

　　皿が小さ過ぎないかぃ？
　　こぼれそうだわ

いちいち煩いワタクシ　((^┰^))ゞ



実は、前日の夕食もカレー。
こちらはいつもの手作りサラサラスパイスカレー。
↓です。








私が作ったカレーとインド人が作ったカレー。


どちらも美味しかったわー
多分同じスパイスを使っているのか、
似たような感じでした。


ちなみに私がカレーに使っているスパイスは、


コリアンダー　　（香り）
ガラムマサラ　　（辛味、うちはたっぷりね♪）
クミン　　　　　（香り）
ターメリック　　（色）
パプリカ　　　　（色）
カルダモン　　　（香り）
カエインペッパー（辛味）

です。覚えちゃったわ。


スパイスは入れれば入れるほど、刺激が強くてピリピリするようなので、
調整して入れます。
配分は全部１：1：1：・・・でしてみました。
小さじ1杯からはじめて、辛さを調整しました。

塩・胡椒・コンソメで味をつけます。

市販のルーは結構、油分が多いのですが、
手作りカレーは意外にヘルシー。
そして、簡単ですよ。
で、何より美味ーい(○゜ε＾○)v ィェィ♪


我が家は１週間に１回は作ってまーす。


今度は、ナンの作り方を勉強しますわ(#^.^#)







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