多摩市聖蹟桜ヶ丘 Bronco自然整体院のブログ “Health&Smile”

完全無痛の整体院 腰痛・肩こり、各種スポーツ障害を得意にしています。

ジンギスカン

2013-10-18 | 日記

北海道を代表する料理の1つ、ジンギスカン。 
使われるのはマトン、ラムといった羊の肉。 
北海道ではスーパーの肉売り場に行けば、牛・豚・鳥の肉と並んで、羊の肉がたくさん売られています。 

でも実は地元にいたときでも、私はあまり食べたことがありませんでした。 
父が羊肉の独特のにおいが苦手だったこともあり、実家の食卓に登場することが無かったんですねがまん顔 

だからジンギスカンを食べるとすれば、炊事遠足のときぐらいだったかもしれません。 
あ!炊事遠足ってわかります? 

北海道・東北では、調理用具と食材を持参して、現地で調理して食べる遠足があるんですよ(秋田では鍋っこ遠足と言います)。
大体はカレーライスとか豚汁を作るわけですが、北海道の場合だと、そこでジンギスカンをやる場合が少なくないんですね。 

数年前ブームになってからは首都圏でもジンギスカンを食べさせる店が増えたし、近所のスーパーでもラム肉を見かけるようになり、私も時々買ってきて食べていましたうまい! 
けれどブームが下火になり、輸入量が減ってからは近所のスーパーで見かけなくなってしまい… 



ところがです。 
先週末、久しぶりにラム肉が売られているのを見つけました!
もちろん買って帰り、翌日の夜焼いて食べることに。 

タレは北海道では定番のベルの「成吉思汁たれ」。 
これは先日北海道物産展で見つけたときに、入手していたんですね。 

最高に美味しかったです! 
あっという間に全部胃袋の中に消えていきました。 
ほんの一部だけ、我が家の肉食獣の胃袋に入っていきましたけどねウッシッシ




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成長

2013-10-11 | 日記

先月から再スタートした藤原組関節技セミナー。 
その2回目が先週末開催されました! 



前回から助手を務めてくれている井上学選手がテーマを選んで指導し、藤原さんが要所要所を補足していく形。 

準備運動の後、立ち技の練習。 
片足タックルを主軸に据えて、そこからの攻防のバリエーション。 

続いて寝技。 

バックを取られたところから、足首を極めに行く。 
それに対して、その昔アントニオ猪木がスパーリングで得意にしていたという方法で、首を取りに行くというパターン。 
腹固め~脇固めへの展開。 

こんな感じで技術練習が進み、休憩を挟んだ後はスパーリングタイム。 
今回も10分間。 

途中スタミナ切れになりそうでしんどかったけど、動き続けることができました! 
ずっと前から何度も教わり、繰り返し練習していたけど、スパーリングではなかなか使う機会がなかったテクニックを、やっと使うことができたのが一番の収穫ですね指でOK 

体力はどうしたって落ちていくものだけど、こうやって技術は伸ばしていくことができますからね。
ということはまだまだ成長できる可能性があるというわけだから、それは単純に嬉しいです。

でもスタミナというか、回復力はもうちょっと復活させたいところ。 
前回も今回も10分スパー1本しかできませんでしたから…
スパーリング後の回復がもっと早くなれば、もう1本ぐらいできるはずですからね。 

練習後は近くの魚民へダッシュ(走り出す様)

 

写真は石狩鍋とサムライロック。 
サムライロックは日本酒ベースのカクテルとのことでしたが、何か甘ったるかったバッド(下向き矢印) 

この日は寒かったのですが、たっぷりいい汗をかき、うまい酒と食事を楽しむことができました!

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新調

2013-10-04 | 日記

先日我が家に新しい洗濯機が到着しました!

以前の洗濯機を購入したのが10年前のこと。
ずっと外に設置していたので、壊れやすい条件が整っていたわけですが、去年までは故障らしい故障もせずに頑張ってくれました。

そんな洗濯機の排水ホースがヒビ割れを起こしたのが去年の7月のこと。
そのときは補修用のホーステープを使って亀裂を塞ぎ、無事復活。



その後は11月に今のマンションに引っ越してきてからも、普通に動いていてくれました。

蓋の接触が甘くなってきたり、多少の不具合は出てきていたものの、普段の洗濯にはほとんど支障なかったのですが…

先日洗濯を終えると、洗濯機の下が濡れているではありませんか
横に倒して下からチェックしてみると、去年補修したところから水が染み出した形跡が…

修理に使ったテープは特殊な素材なので、それを剥がして、また新たなテープを巻き直すというのはちょっと無理。

先に述べたように小さな不具合も出てきているし、それに何と言っても10年も働いてくれたので、これを機会に隠居させて新人に引き継いでもらうことにしました。

不具合が出た日に新人をネットで注文し、その週末に到着。



古い方も回収してもらい、無事引き継ぎが完了!
早速働いてもらいました。


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