北海道を代表する料理の1つ、ジンギスカン。
使われるのはマトン、ラムといった羊の肉。
北海道ではスーパーの肉売り場に行けば、牛・豚・鳥の肉と並んで、羊の肉がたくさん売られています。
でも実は地元にいたときでも、私はあまり食べたことがありませんでした。
父が羊肉の独特のにおいが苦手だったこともあり、実家の食卓に登場することが無かったんですね
だからジンギスカンを食べるとすれば、炊事遠足のときぐらいだったかもしれません。
あ！炊事遠足ってわかります？
北海道・東北では、調理用具と食材を持参して、現地で調理して食べる遠足があるんですよ（秋田では鍋っこ遠足と言います）。
大体はカレーライスとか豚汁を作るわけですが、北海道の場合だと、そこでジンギスカンをやる場合が少なくないんですね。
数年前ブームになってからは首都圏でもジンギスカンを食べさせる店が増えたし、近所のスーパーでもラム肉を見かけるようになり、私も時々買ってきて食べていました
けれどブームが下火になり、輸入量が減ってからは近所のスーパーで見かけなくなってしまい… 
ところがです。
先週末、久しぶりにラム肉が売られているのを見つけました！
もちろん買って帰り、翌日の夜焼いて食べることに。
タレは北海道では定番のベルの「成吉思汁たれ」。
これは先日北海道物産展で見つけたときに、入手していたんですね。
最高に美味しかったです！
あっという間に全部胃袋の中に消えていきました。
ほんの一部だけ、我が家の肉食獣の胃袋に入っていきましたけどね
京王線 聖蹟桜ヶ丘駅より徒歩7分
【完全無痛の整体ですので、女性の方やお子様でも安心して受けていただけます！】
tel.042-319-6188
多摩市関戸2-32-5 カネシロビル6F
施術時間 月～金 9:00～13:00 15:00～19:00
土 9:00～13:00
定休日 日曜・祝日
初回 6000円 2回目～ 5000円
健康情報・症例が満載のもう一つのブログです↓
多摩市聖蹟桜ヶ丘の整体院 完全無痛の【Bronco自然整体院】
子連れ歓迎の整体院 聖蹟桜ヶ丘のBronco自然整体院
スポーツ障害なら 多摩市聖蹟桜ヶ丘のBronco自然整体院
