ようやくお天気になりましたね。
とてもさわやかな一日でした。明日は暑くなりそうですよ・・
久々に 辛味大根 の入荷です。
普通の大根より小さめで辛味が強い大根を総称して「辛味大根」と呼んでいます。辛味大根は、辛味成分イソチオシアネートを多く含んでいます。栄養価も高く、カリウムやビタミンAやカロテンを豊富に含んでいます。辛味だけでなく、旨みと甘みがあって、これでなければならないといお蕎麦屋さんたちに人気です。
辛味大根はおろして食されますが、薬味として蕎麦やうどん、天ぷら、肉料理、魚料理等に添えられます。 蕎麦やうどんとの相性は抜群です。
暑くなると、さっぱりと冷たいお蕎麦がおいしいですよね。
そして、今日は アイスクリームの日
日本のアイスクリームの始まりは、明治二年（１８６９年）５月９日馬車道にて売られたのが、第一号といわれています。
当時は「あいすくりん」と言ったそうです。
横浜が最初だったんですよね。
まぁ 種類の多いこと・・・
明日も暑くなりそうですので、アイスがおいしく感じられますよ。
ぜひ、お召し上がりください。
もうひとつのお知らせです。
明日5月10日は、金沢区の町屋商店街で 朝市 があります。
つまたけ商店も出張販売いたします。
お近くの方はぜひお越しください。午前9時からです。