作ったその後

ホットケーキミックスでスコーンが作れるらしいので買ってきました。

材料：

ホットケーキミックス　１５０ｇ
バターorマーガリン　２０ｇ
牛乳　５０cc
チョコ　お好みで

以上です。

ビニール袋にホットケーキミックスとマーガリンを入れて混ぜます。
牛乳を少しずつ入れながら混ぜ混ぜ。チョコも入れて混ぜ混ぜ。チョコはどれくらい入れれば良いのか分からず、適当に入れたんですが、遠慮しないで一袋入れてしまえば良かったと思いました。中途半端に残っちゃった。

トースターを２分ほど温める。

混ざった材料をクッキングシートの上に乗せて厚さ１センチくらいにして、適当な大きさに切ります。とりあえずなのでケーキのように８等分にしました。一番切りやすい。

アルミホイルに並べてトースターに入れて５分。膨らんだらアルミホイルを全体にかぶせて更に１０分で完成。

びっくりするくらい簡単だったので、昨日の朝、出掛ける前にやりました。既に全部食べちゃって写真がないですが、おいしかったです。ちゃんとスコーンだったので飲み物がないとゴフッってなります。

まだホットケーキミックスが１５０ｇあるのでパウンドケーキかクッキーを作るつもり（パウンドケーキの型を買いに100均に行ったら「ペッパーチーズクッキー（ミックスに混ぜる）」なるものを見つけてしまったので）。ホットケーキミックスって万能ですね！


報告

６月に作った梅茶が二ヶ月たったので炭酸水（１：１）で割って飲んでみました。おいしかったです。梅の味がきついことも、酢がきついこともなかったです。非常に飲みやすかった。そして体に良さそうな味でした。

二ヶ月経った梅


時期が時期なので腐らないか心配だったんですが（父に言われた）、毎週こまめに瓶を振っていたのが良かったようです。