『 君たちさぁ、今夜の夕食何食べたい？ 』
『 ピザ！ 』
『 却下。 』
『 肉まん！ 』
『 却下。 』
『 チキン南蛮！ 』
『 却下。 』
『 カレーうどん！！ 』
なんだか食べたくなってきた・・・
『 任せとけ！！！ 』
というわけで、打ち初め。
長野県産小麦粉を４００ｇ。
おせちもあるので少々少なめに。
いつもより気持ち加水を少なめにして、捏ねて踏んで捏ねて踏んで寝かせて ・ ・ ・ 踏んで捏ねて踏んで捏ねて踏んで延し。
いつもよりコシのある、手打ちうどんの出来上がり。
さて、カレーつゆ。
横から妻が 『 めんつゆ無いわよ！ 』
仕方がないので昆布とかつおで出汁を取り、砂糖とみりんと醤油で適当なめんつゆ作り。
具材を炒めて煮込んで適当なめんつゆとカレーのルーをあわせて、カレーつゆも完成。
出来上がりは ・ ・ ・
ちょっとしょっぱかったけど、手打ちカレーうどんの出来上がりだ。
夕食のあと、子供たちは昨夜同様にドミノ。
喧嘩してても、目的が一致すると途端に協力してドミノ牌を並べ始める。
何度も何度も並べては倒し並べては倒し、試行錯誤しながら、仲良く遊んで仲良く片づけ。
ドミノ効果おそるべし！！
