タイトル通り、久々の東京出張。
昨年の JAPAN MOBILITY SHOW 2023 以来の東京出張。
しかし今回は・・・明日から始まる４日間の缶詰研修。
朝の８時半から夜の９時過ぎまでと言う、商人舎のミドルマネジメント研修を上回る缶詰っぷり。
同僚と一緒にあずさで上京し汗だくでチェックインした後は・・・手作り餃子専門店 南砂餃子坊で 乾杯 
！！
野菜餃子・エビ餃子・チーズ餃子
そして焼売！！
更に旨辛唐揚げ
ついでに豆苗炒めも。
お店のお姉さんの出身を聞いたら福建省とのこと。
福建省と言えば・・・南少林寺。
南拳北腿！！
シャオリン！！ と言ったら苦笑いされちゃった。
そんな訳で明日から始まる缶詰研修。
しっかり学ぼうぞ！！
善 哉 善 哉 ！！
午前中は部活ＧＯ！！
夏コンまであと２週間。
そう夏コン。
娘たちの中学校最後の夏コンは中止。
修学旅行も県内一泊。
文化祭も音楽界も卒業式も、何もかもが制限の中開催。
高２の修学旅行も、楽しみにしていた台湾には行けず国内。
コロナのせいで楽しみにしていた何もかもが白紙になってしまった。
娘たちが叶わなかった夏コンだけに、こちらも熱が入ってしまう。
ただ・・・自分の子供では無いので、あまり厳しい事は言えないけど。。。
午後からはもの凄い雨。
梅雨ってこんなんじゃ無かったよなぁと思いつつ、玄関前から食材を調達。
グリーンリーフレタスとルッコラとピーマン。
ルッコラを採る時に るっこらしょ！ と呟いてたのは内緒です。
そんな訳で 出でよ
豚肉とピーマンの甜麺醤＆オイスターソース炒め！！
甜麺醤を使えば大概美味しくなる。
小学生の頃に授業の一環でイギリスに行って来た娘。
再び授業の一環で今年は７年ぶりの海外へ。
台湾に行けなかった分まで楽しんで来いよ！！
Ｘｉｎ Ｃｈａｏ！！
本日はカマーズバンドの練習日。
息子は用事があり欠席。
娘はレポートに追われて欠席。
しかし・・・久しぶりにトランペットが大人数。
と言っても５人だけど。
かつての１３人衆のようにはいかないけど、それでも最近では多い方なのだ。
Ａ・リードとか
Ｄ・ショスタコーヴィッチとか
疲れたけど楽しい練習でした。
さて、昨日。
リバーサイド・ブラスの練習日。
２週後に迫った小布施見にマラソンの練習。
今年の新譜は４曲。
ピ～ヒャラピ～ヒャラとか
逃げちゃだめだ！！とか
You は Shock！！とか
そして・・・
この曲は冒頭４小節カット。
ギターの ジャカジャカジャカジャカ をトランペットでやろうと思ったのが
そもそもの間違いだった。
梅雨が明けてくれると良いのだけど。
５月に植えたピーマン以外にも
学校の生徒たちから息子が購入した苗が、玄関前を賑わせております。
大葉とかルッコラとか
グリーンリーフレタスとか
せっかく息子が毎日水やりをして育てているので美味しく頂くのだ。
バジルもピーマンもね。
しかし、本日のメイン食材はアフリカ原産のこれ！！
母曰く『 あんたは巻くのが好きだねぇ。 』
期待を裏切らない料理 出でよ オクラの豚バラ巻き！！
オクラのシャキッ ＋ 豚バラのカリッ = 焼酎が進む
善 哉 善 哉 ！！
とか言いつつ、作りながらウィスキーを飲んでいたのは娘しか知らない。。。
今夜は飲み会のため妻不在。
そんな訳で、息子と娘と晩酌へＧＯ！！ ・・・ その前に。
先ずは明日の朝飯作り。
油脂を一切使わないリーンな配合で
出でよ バタール！！
暑い家の中で汗かきながら捏ねて
暑いオーブンの前で焼き上がりを待つのだ。
しかし・・・２０年近く捏ねてるけど、クープの入れ方が一向に上達しない。
もっと刃を寝かせなきゃイカンと分かっているけど、中々出来ません 
パンを冷ましたら、いざ晩酌へＧＯ！！
もちろん娘はソフトドリンクだ。
唐揚げだの
焼き鳥だの
お腹一杯。
息子と娘と晩酌するのはもちろん、並んで家まで歩く時間ってのがまた良いんだよなぁ。
何度も同じ事言っちゃうけど、娘が飲めるようになるまであと１年半。
早く晩酌したいぞな。
善 哉 善 哉 ！！
