昨日パンを焼いた。
一昨昨日娘が呟いた。
『 〇〇ちゃんのお弁当コッペパンだったんだよ。私もお弁当にコッペパン持って行きたいなぁ。 』
と言う訳でパン生地を捏ねた。
小麦粉と粉以外の分量比を間違えてしまい、慌てて妻に小麦粉を足してもらうと言うアクシデントは内緒だ。
粉９００ｇに牛乳、お湯、塩、砂糖、バター、イーストを混ぜてひたすら捏ねた。 途中息子のピアノを見ながらひたすら捏ねた。
娘の弁当用のミニサイズから、食べ応え十分の親父サイズまで大小のコッペパンが１８本。
夕食前に娘に感想を聞いたところ、とても美味しかったそうだ。
まぁ、朝飯にまったく同じものを食べているんだけどね ・ ・ ・
