米粉で作った餃子の皮

 

米粉で作った餃子の皮を見つけました。

熊本県産米粉です。

 

 

具を包むときも作りやすく、

小麦粉と変わりません。 

 

 

焼き上がりが心配でしたが、

パリッとした出来上がりは小麦粉と同じ、

それに、もっちり感が美味しいです、good！ 

 

 

台風が来ています。 

今日の買い物は早めに行く予定ですが、

もし、行けなかったら、 

イワシがあるので大丈夫です。